Οι ιδιοκτήτες των φούρνων μικροκυμάτων έχουν ήδη καταφέρει να αξιολογήσουν το πλεονέκτημα του μαγειρέματος διαφορετικών πιάτων με αυτό το gadget, το οποίο επιτρέπει αρκετές φορές να μειώσει το χρόνο της θερμικής επεξεργασίας. Ακόμα και το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να σχεδιαστεί πολύ πιο γρήγορα από τον παραδοσιακό τρόπο.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων;
Κάθε κέικ για ένα κέικ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να ψηθεί σε λίγα λεπτά. Το κυριότερο είναι να αποφασίσετε για τη συνταγή της δοκιμής, να επιλέξετε την κατάλληλη τεχνολογία για τη διακόσμηση γλυκών και να απομνημονεύσετε απλούς κανόνες που θα βοηθήσουν στην αποφυγή ατυχημάτων κατά τη διάρκεια αυτής της θερμικής επεξεργασίας.
- Κατά την προετοιμασία νόστιμων κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά σκεύη για τη συσκευή μικροκυμάτων, η οποία λιπαίνεται προσεκτικά και ψεκάζεται με αλεύρι.
- Ελέγξτε τη διαδικασία ψησίματος κάθε λεπτό, επειδή σε μια συγκεκριμένη περίπτωση ο χρόνος μπορεί να διαφέρει σημαντικά από τον ισχυρισμό και εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής.
Κέικ "Pyatiminutka" στο φούρνο μικροκυμάτων
Χωρίς καμία προσπάθεια, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα συστατικά στο μπολ για τη ζύμη και ψήστε το από το κέικ, αντέχει στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για περίπου 3 λεπτά. Μπορείτε να κάνετε μια λιχουδιά με τη μορφή ενός κλασικού προϊόντος, κόβοντας το προκύπτον μπισκότο σε 2-3 μέρη ή σπάζοντας το σε κομμάτια που ανακατεύετε με την κρέμα και τα βάζετε στο πιάτο.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 90 g.
- άμυλο - 30 g.
- γάλα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 100 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- κακάο - 60 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κρέμα γάλακτος - 250 g;
- ζάχαρη σε σκόνη και μούρα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, άμυλο, κακάο και σκόνη ψησίματος.
- Συνδυάστε το αυγό με γάλα και βούτυρο, κτύπημα, ρίξτε μέσα στα ξηρά συστατικά.
- Ψήστε το κέικ, δροσερό.
- Κτυπήστε ξινή κρέμα με σκόνη, χάσετε μια κρέμα μπισκότων, προσθέτοντας μούρα για γεύση.
- Ετοιμάζεται κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων διακοσμούν στη γεύση.
Κέικ σοκολάτας σε φούρνο μικροκυμάτων
Όχι λιγότερο νόστιμο είναι ένα κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων με κακάο, το οποίο προστίθεται όχι μόνο στη ζύμη, αλλά και στην κρέμα, με αποτέλεσμα τη μέγιστη γεύση γλυκιάς σοκολάτας. Η συνταγή δοκιμής είναι παρόμοια με την προηγούμενη, ωστόσο έχει τη δική της ατομικότητα και δίνει εντελώς διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα στο τελειωμένο επιδόρπιο. Εάν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με μια έτοιμη πάστα σοκολάτας .
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 200 g.
- ζάχαρη - 120 g.
- κακάο - 150 g.
- κρέμα - 650 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση?
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- σκόνη ψησίματος - 20 g;
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- Ξηροί καρποί - για γεύση.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε 150 ml κρέμας, βούτυρο.
- Ρίξτε το κακάο, τη βανιλίνη, τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι μέσα στη ζύμη, κάνοντας την υφή σαν μια παχιά ξινή κρέμα.
- Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ψήστε το κέικ για 5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
- Κτυπήστε την κρέμα μέχρι τις κορυφές, παρεμβάλλοντας το κακάο και τη σκόνη.
- Το κρύο κέικ κόβεται, ψιλοκομμένο με κρέμα, πασπαλισμένο με καρύδια.
Τούρτα "Zebra" στη συνταγή μικροκυμάτων - συνταγή
Μια γρήγορη και νόστιμη προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι θα είναι μια τούρτα "Zebra" στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να εκπληρωθεί η συνταγή, θα χρειαστούν απλά και πάντα διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία θα πρέπει απλά να αναμειγνύονται σύμφωνα με τις συστάσεις και να τοποθετούνται εναλλάξ σε στρώματα σε ειδική μορφή. Η έτοιμη γλυκύτητα θα σας ευχαριστήσει όχι μόνο με εξαιρετική γεύση, αλλά και με εντυπωσιακή εμφάνιση.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι και ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα και βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- στιγμιαίο καφέ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόνη ψησίματος και βανιλλίνη - 2 τσιμπιδάκια.
Προετοιμασία
- Σε ένα δοχείο μίγμα αλεύρι, σκόνη ψησίματος, βανιλίνη και ζάχαρη, και σε ένα άλλο αυγό, το βούτυρο και το γάλα.
- Συνδυάστε τις δύο βάσεις μαζί, αναμείξτε, διαιρέστε σε 2 μέρη, το ένα από τα οποία παρεμποδίζεται με καφέ και σκόνη κακάο.
- Σφουγγίστε μία προς μία εναλλάξ λευκή και σκοτεινή ζύμη σε ένα καλούπι και ψήστε ένα κέικ για 3-5 λεπτά με υψηλή ισχύ.
- Το κέικ, μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων, απλώνεται σε ένα πιάτο και διακοσμείται με γεύση.
Κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς κακάο
Και χωρίς τη συμμετοχή του κακάου μπορείτε να πάρετε ένα πολύ καλό δείπνο γευστικών χαρακτηριστικών. Ένα τέτοιο είναι ένα κέικ μελιού σε φούρνο μικροκυμάτων, σχεδιασμένο με βάση τις ακόλουθες συστάσεις. Σε αυτή την περίπτωση, για τον εμποτισμό των κέικ χρησιμοποιήθηκε μια κλασική κρέμα ελαίου με συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι, βούτυρο και γάλα - 4 κουταλιές την κάθε μία. κουτάλια;
- άμυλο και μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - μια πρέζα?
- συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 βάζα.
- λάδι - 100 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το λάδι και το συμπυκνωμένο γάλα.
- Από τη βάση που πήραμε ψήνουμε στο μέγιστο πάχος των κέικ.
- Κόψτε το ψυγμένο μελιού σε 2 διαμήκη μέρη και βούτυρο με κρέμα από βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.
- Τούρτα έτοιμα, ψημένα σε φούρνο μικροκυμάτων, διακοσμούν στη γεύση.
Κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γάλα
Η ακόλουθη συνταγή για το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων δεν περιέχει γάλα, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί απουσία ενός προϊόντος ή να μειώσει το περιεχόμενο σε θερμίδες του επιδόρπιο. Η λεπτότητα μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς κακάο, αντικαθιστώντας το με ένα κομμάτι αλεύρι, και αντί για μέλι με ζάχαρη. Το κέικ που προκύπτει είναι εμποτισμένο με σιρόπι ή γλυκό τσάι και συμπληρώνεται με οποιαδήποτε κρέμα για να διαλέξετε.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- νερό, λάδι και κακάο - 2 κουταλιές την κάθε μία. κουτάλια;
- ζάχαρη και αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καφέ διαλυτό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βανιλλίνη και σκόνη ψησίματος - με πρέζα.
- σιρόπι και κρέμα για τον εμποτισμό του κέικ.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε τα συστατικά για τη ζύμη, αναμείξτε, μετακινήστε σε ένα καλούπι και ψήνετε στο φούρνο με μέγιστη ισχύ 3-5 λεπτά.
- Κόψτε το κέικ σε 2-3 μέρη, μουσκεμένο σε σιρόπι, γράσο με κρέμα.
Κέικ μπισκότων σε φούρνο μικροκυμάτων
Το κέικ του σφουγγαριού για ένα κέικ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων αποκτάται όχι τόσο κοκκινωπό όσο και στην κλασική μαγειρική του στο φούρνο, αλλά μπορεί σίγουρα να είναι πλούσιο και ευάερο. Το προκύπτον κέικ μετά από ψύξη και κοπή μπορεί να λερωθεί με κρέμα με βάση το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα ή άλλη βάση για να διαλέξετε.
Συστατικά:
- αλεύρι, σκόνη ζάχαρης και βούτυρο - 100 g.
- γάλα - 30 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- μια κρέμα για εμποτισμό.
Προετοιμασία
- Γεμίστε τα αυγά με σκόνη ζάχαρης, ανακατέψτε το σε βούτυρο, αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το γάλα.
- Μεταφέρετε τη βάση σε λαδωμένη μορφή και ψήνετε το κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά.
- Κόψτε το δροσερό κέικ σε διαμήκη μέρη και επικαλύψτε την αγαπημένη σας κρέμα.
Κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αυγά
Μια άλλη απλή συνταγή για ένα κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων θα προταθεί αργότερα. Η ομορφιά της επιλογής είναι ότι η βάση παρασκευάζεται εντελώς χωρίς αυγά και βούτυρο, γεγονός που καθιστά το επιδόρπιο εύκολο και χαμηλών θερμίδων. Ένα ιδιαίτερο χρώμα γεύσης και στοματικής γλυκύτητας θα δώσει σκόνη κακάο, ζυμώθηκε στη ζύμη μαζί με άλλα συστατικά.
Συστατικά:
- αλεύρι - 100 g.
- γάλα - 140 ml.
- σκόνη κακάο - 90 g;
- ζάχαρη - 80 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κρέμα για κέικ ή μαρμελάδα για εμποτισμό.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη, ρίξτε στο γάλα και ανακατέψτε.
- Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα καλούπι και προετοιμάστε ένα γρήγορο κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά.
- Μετά την ψύξη, κόψτε το κέικ και το επίμαχο με κρέμα ή μαρμελάδα.
Τούρτα μαρέγκας σε φούρνο μικροκυμάτων
Ένα απλό και νόστιμο κέικ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση αλεύρι, άμυλο, λάδι και άλλα παραδοσιακά συστατικά. Η βάση του επιδόρπιου σε αυτή την περίπτωση θα είναι τα ασπράδια αυγών, τα οποία μετά από να χτυπήσουν με σκόνη και το μαγείρεμα στον φούρνο μικροκυμάτων θα μετατραπούν σε μια ήπια, μαρέγκα αέρα. Η κρέμα συμπληρώνεται με τη σαντιγί, τα φρούτα και τα μούρα
Συστατικά:
- ασπράδια αυγών - 2 τεμάχια.
- σκόνη ζάχαρης - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- κρέμα - 150 ml.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- φρούτα και μούρα - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
- Βάλτε την πρωτεΐνη με κιτρικό οξύ μέχρι τις κορυφές, παρεμβαίνοντας στο τέλος της κονιοποιημένης ζάχαρης.
- Η μάζα εναποτίθεται με μια σακκούλα ζαχαροπλαστικής σε σιλικονούχο σχήμα, σχηματίζοντας μια στρογγυλή βάση για το κέικ και μετά στέλνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
- Αφήστε τη μαρέγκα στη συσκευή πριν την ψύξη, στη συνέχεια προσθέστε τη με ένα στρώμα κρέμας και φρούτων.
Κέικ καρότων σε φούρνο μικροκυμάτων
Ένα άλλο νόστιμο κέικ σε μια βιασύνη στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να παρασκευαστεί από καρότα με καρύδια. Κορεσμός και διακόσμηση του κέικ μπορεί να είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε κρέμα γάλακτος με κρέμα γάλακτος, βούτυρο, κρεμώδη βάση ή προσθέτοντας το σε φέτες φρέσκα (κονσερβοποιημένα φρούτα), μούρα. Ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση της γλυκύτητας θα προσθέσει φλούδα λεμονιού και χυμό.
Συστατικά:
- καρότα, καρύδια και ζάχαρη - 125 g.
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- μια κρέμα για εμποτισμό.
Προετοιμασία
- Συντομεύστε το καρότο σε ένα μικρό τρίφτη, ανακατέψτε το με τα υπόλοιπα συστατικά για τη ζύμη και απλώστε το σε μια λαδωμένη φόρμα.
- Ψήνουμε το κέικ για 5-8 λεπτά στη μέγιστη ισχύ, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε στα μισά του δρόμου, εμποτίζουμε με κρέμα.