Τα ψάρια στο φούρνο είναι χρήσιμα, νόστιμα και απλά. Πώς να μαγειρέψετε φιλέτα pangasius στο φούρνο, τώρα μάθετε.
Φιλέτο Pangasius σε φούρνο σε αλουμινόχαρτο
Συστατικά:
- καρότα - 140 g;
- άλας ·
- τυρί - 100 g.
- φιλέτο του pangasius - 0,5 kg.
- κρεμμύδι - 120 g;
- μπαχαρικά για ψάρι.
Προετοιμασία
Το φιλέτο Pangasius αποψύχεται στο ψυγείο και κόβεται σε 5 κομμάτια. Τα καρότα αλέθονται σε ένα τρίφτη, και τα κρεμμύδια σφίγγουν τα μισά δαχτυλίδια. Σε ένα κομμάτι φύλλου τοποθετούμε κρεμμύδια, φιλέτα, αλάτι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα καρότα. Όλα αυτά είναι τυλιγμένα σε φύλλα. Φιλέτο Pangasius με τα λαχανικά ψήνεται στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο, τρίψτε το με τυρί και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, τοποθετήστε τα ψάρια με λαχανικά και τυρί σε ένα πιάτο και τα σερβίρετε στο τραπέζι.
Φιλέτο Pangasius στο φούρνο με πατάτες - συνταγή
Συστατικά:
- φιλέτο του pangasius - 500 g.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- πατάτες - 1 kg.
- τυρί - 200 g.
- κρεμμύδι - 180 g;
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το φιλέτο του pangasius είναι το δικό μου, το στεγνώνουμε, το αλάγουμε και το τρίβουμε με μπαχαρικά για τα ψάρια. Οι αποφλοιωμένες πατάτες στροβιλίζονται σε κύκλους. Κρεμμύδια και ντομάτες δαχτυλίδια shinkuem. Στο φύλλο ψησίματος βάλτε ένα στρώμα από πατάτες, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια βάζουμε ένα στρώμα κρεμμυδιού, ψαριού. Το φιλέτο μπορεί να κοπεί σε κομμάτια, ή μπορείτε να το βάλετε ολόκληρο. Και πάλι, κρεμμύδια, πατάτες, αλάτι και πιπέρι. Το τελευταίο στρώμα είναι τοποθετημένες ντομάτες. Λιπαρούμε το ψηλό φρέσκο με μαγιονέζα, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα σε 180 μοίρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, ψεκάστε καλά το πιάτο με τυρί και ψήστε το φιλέτο pangasius στο φούρνο με πατάτες για άλλα 5 λεπτά.
Φιλέτο Pangasius σε φούρνο με τυρί
Συστατικά:
- φιλέτο του pangasius - 3 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- πιπέρι
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 300 g.
- φυτικό έλαιο;
- λεμόνι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το φιλέτο pangasius αποψύχεται φυσικά (χωρίς τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων), podsalivayem, πιπέρι με πιπέρι, καλά ποτισμένο με χυμό λεμονιού και για 20 λεπτά αριστερά για μαρινάρισμα. Εν τω μεταξύ, ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Γεμίστε το με ζεστό νερό για 5 λεπτά για να εξαλείψετε την πικρία. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να το πασπαλίζετε με ξύδι και να το κρατάτε για 5 λεπτά. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές δακτυλίους και κόψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Στην προηγουμένως λαδωμένη φόρμα, βάλτε τα μαριναρισμένα φιλέτα, στη συνέχεια διανείμετε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και την κορυφή που ρέει καλά με τυρί. Στους 190 βαθμούς ψήνουμε το φιλέτο pangasius στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Απολαύστε την όρεξη σας!