Σας προσφέρουμε πολύ ενδιαφέρουσες και πρωτότυπες συνταγές για φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας . Από ένα τέτοιο πιάτο, ακόμη και ο πιο καημένος επισκέπτης δεν μπορεί να αρνηθεί, και όπως μπορείτε πάντα να επιδείξετε τις γαστρονομικές δεξιότητές σας και να εκπλήξετε τους πάντες.
Φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας
Συστατικά:
- φτερά κοτόπουλου - 1 kg.
- κάρυ - ένα τσίμπημα?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά ·
- σάλτσα φυσικής σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα πτερύγια κοτόπουλου πλένονται, αποξηραίνονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, πιέστε το σκόρδο, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και ρίξτε κάρυ και μπαχαρικά. Ανακατέψτε με όλα τα χέρια και αφαιρέστε το κρέας στο μαρινάτο ψυγείο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε τα φτερά σε ένα ταψί, ρίξτε τη μαρινάδα και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να είστε έτοιμοι.
Συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μελιού-σόγιας
Συστατικά:
- φτερούγες κοτόπουλου - 1 kg.
- μπαχαρικά.
Για τη σάλτσα:
- σάλτσα σόγιας - 100 ml.
- μέλι - 200 g.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα θα ντύσουμε τη σάλτσα: ρίξτε τη σάλτσα σόγιας σε μια κατσαρόλα και βάλτε την στη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε κέτσαπ, ελαιόλαδο και μέλι. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται, πιέζετε το σκόρδο και ρίχνετε άμυλο. Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και βράστε το μείγμα για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, επεξεργαζόμαστε τα φτερά: ξεπλύνετε τα και σκουπίστε τα στεγνά με μια πετσέτα. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι στη γεύση και σεζόν με μπαχαρικά. Μορφή για το ψήσιμο σάλτσας promazyvayem, εξαπλώνεται φτερά και πλούσιο νερό με το υπόλοιπο αρωματικό μίγμα. Στέλνουμε το πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το κοτόπουλο για 45 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας
Συστατικά:
- φτερούγες κοτόπουλου - 500 γρ.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σάλτσα σόγιας - 50 ml.
- χυμός λεμονιού - 20 ml.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά ·
- βαλσαμικό ξύδι.
Προετοιμασία
Τα φτερά πλένονται, ξηραίνονται σε μια πετσέτα κουζίνας.
Για τη μαρινάδα, καθαρίζουμε το σκόρδο, πιέζουμε το έξω από το πιεστήριο και πιέζουμε το χυμό από το λεμόνι σε ένα πίτσα. Τώρα ανακατεύουμε σε ένα μικρό δοχείο σκόρδου, σάλτσας σόγιας, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, μέλι, ξύδι, μπαχαρικά και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Το προκύπτον μίγμα χτυπάται καλά και τοποθετείται το παρασκευασμένο κρέας σε αυτό. Στέλνουμε το κοτόπουλο για 2 ώρες στο ψυγείο και στη συνέχεια τοποθετούμε τις φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας στη σχάρα του φούρνου και γυρίζουμε το δίσκο ψησίματος προς τα κάτω. Ψήστε το πιάτο για 30 λεπτά και καλέστε όλους στο τραπέζι.