Δυστυχώς, ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής συχνά δεν μας επιτρέπει να τρώμε σωστά και να παρακολουθούμε την ώρα του φαγητού. Ως αποτέλεσμα, η συχνή σνακ που αναμιγνύεται με το άγχος προκαλεί στους περισσότερους ανθρώπους μια τέτοια ασθένεια όπως η γαστρίτιδα.
Πρώτα απ 'όλα, ο γιατρός συνταγογράφει δίαιτα για γαστρίτιδα στομάχου, οι συνταγές για τις οποίες αντιστοιχούν στον τύπο της νόσου. Περισσότερα για το τι πρέπει να φάτε για να απαλλαγείτε από αυτή την ασθένεια, θα σας πούμε τώρα.
Συνταγές για πιάτα για γαστρίτιδα
Δεδομένου ότι ο διορισμός μιας δίαιτας ασχολείται άμεσα με έναν γιατρό, σας προσφέρουμε πολλά πιάτα που μπορείτε να προετοιμάσετε χωρίς να ανησυχείτε για την υγεία σας.
Η συνταγή για μια δίαιτα για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα:
Σούπα καρότου με πατάτες πουρέ
Συστατικά:
- καρότα - 300 γραμμάρια?
- αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
- βούτυρο - 20 γραμμάρια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέας ζωμού - 2,5 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
Τα καρότα πλένονται καλά, καθαρίζονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και αποστέλλονται για να μαγειρεύουν σε ζωμό κρέατος. Όταν το καρότο τελικά συγκολληθεί, αφαιρέστε το, σκουπίστε το μέσα από ένα κόσκινο και στη συνέχεια "χύστε" το στο ζωμό. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το αλεύρι σε αυτό, το τηγανίζουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε 5 κουτάλια ζωμό στο μείγμα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα πάντα στη σούπα. Ανακατεύουμε καλά, περιμένουμε μέχρι να βράσουν όλα αυτά και στη συνέχεια το βάζουμε στην άκρη. Γρήγορα χτυπήστε το αυγό με γάλα, ανακατέψτε τη σούπα, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια χοάνη, σε αυτό και ρίξτε το προκύπτον μείγμα, συνεχίζοντας να ανακατεύετε. Τώρα, ο σούπας καρότο μας είναι έτοιμος για χρήση.
Πατάτα τρελαμένα με κρέας
Η συνταγή για μια δίαιτα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
Συστατικά:
- πατάτες - 350 γραμμάρια.
- άπαχο κρέας - 150-200 γραμμάρια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 20 γραμμάρια.
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Προσθέτουμε αλάτι στο νερό, μαγειρεύουμε το κρέας μέσα σε αυτό, αφήνουμε να κρυώσει και να το αλέσει σε ένα μύλο κρέατος. Καθαρίζουμε τις πατάτες, μαγειρεύουμε ολόκληρες, αφού αφαιρεθεί η ετοιμότητα και ζυγίσουμε με λάδι, αυγό και αλάτι. Τώρα το πιο ενδιαφέρον - κάνουμε κέικ πατάτας, βάζουμε κρέας σε αυτά και σφίξτε όλες τις άκρες έτσι ώστε το παραγέμισμα να μην πέσει πουθενά. Ετοιμάζουμε το τρελό σε ατμό για περίπου 10-15 λεπτά.