Η κύρια διαφορά ανάμεσα σε σαλάτες και κοκτέιλ από τους απλούς συγγενείς τους είναι η λεπτομέρεια της κοπής και η αφθονία του σαλάτας, χάρη στο οποίο το σνακ γίνεται πολύ τρυφερό. Κατά κανόνα, σνακ αυτού του είδους σερβίρονται σε γυαλιά ή kremankah, αλλά στο σύγχρονο μαγείρεμα δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες σχετικά με την αρχειοθέτηση. Επίσης, δεν υπάρχει διαφορά στην τοποθέτηση των συστατικών: εάν σε ένα κλασσικό κοκτέιλ τα συστατικά ήταν κατ 'ανάγκη διανεμημένα στρώματα από το στρώμα, τώρα μπορούν να αναμιχθούν με ασφάλεια, διευκολύνοντας έτσι το φαγητό. Παρακάτω θα αναλύσουμε διάφορες συνταγές για ένα κοκτέιλ σαλάτας με ζαμπόν και τυρί.
Σαλάτα-κοκτέιλ με ζαμπόν, τυρί και αγγούρι - συνταγή
Ας ξεκινήσουμε με ένα αυθεντικό κοκτέιλ, εκείνο για το οποίο τα συστατικά είναι κομμένα σε λεπτό και όμορφο κομμάτι σε ένα καθαρό γυαλί. Η συνταγή είναι τόσο απλή όσο η λίστα των συστατικών.
Συστατικά:
- ζαμπόν - 115 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 115 γραμμάρια.
- γλυκό πιπέρι - 65 γραμμάρια.
- μαγιονέζα - 95 ml.
- φρέσκο αγγούρι (μεσαίο μέγεθος) - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Το πιο βαρετό μέρος της προετοιμασίας σαλάτας είναι μια λεπτή κοπή όλων των συστατικών. Προαιρετικά, αλλά όχι πολύ, κόψτε το ζαμπόν με φρέσκο αγγούρι και γλυκό πιπέρι. Τυρί γκρέι σε λεπτό τρίφτη. Βράζετε τα βραστά αυγά και τα κόβετε με τον τρόπο των άλλων συστατικών. Διανείμετε το στρώμα των συστατικών ανά στρώμα, τυχαία, γεμίζοντας το γυαλί ή τον κροκόδειλο. Κορυφή με μια πλούσια σερβιρίσματος. Εάν επιθυμείτε, το σνακ μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με πράσινο.
Συνταγή για κοκτέιλ σαλάτας με ζαμπόν
Σε αυτή τη σαλάτα, το κύριο αστέρι είναι ζαμπόν, και ως εκ τούτου ο αριθμός του είναι αρκετές φορές υψηλότερος από τα υπόλοιπα συστατικά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το πιάτο με τον τρόπο ενός αυθεντικού σνακ-κοκτέιλ ή πάνω από ρολά, τάρτες και κροτίδες.
Συστατικά:
- ζαμπόν - 320 γραμμάρια.
- επεξεργασμένο τυρί - 110 g.
- χόρτα άνηθο - 5 g?
- αλατισμένο αγγούρι - 75 g.
- μαγιονέζα - 115 ml.
- γλυκιά μουστάρδα - 25 γρ.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε το ζαμπόν όσο το δυνατόν μικρότερο. Ψήνουμε τη σχάρα με κρέμα γάλακτος σε λεπτό τρίφτη και κατ 'αναλογία κάνουμε το ίδιο με ένα αλατισμένο αγγούρι. Κόψτε τα χόρτα του άνηθο. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά μαζί και σερβίρετε με σάλτσα με μουστάρδα και μαγιονέζα. Σερβίρετε σε κροτίδες ή κρουτόν.
Κοκτέιλ σαλάτας με ζαμπόν, τυρί και μανιτάρια
Συστατικά:
- ζαμπόν - 135 γραμμάρια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μαριναρισμένα μανιτάρια - 80 g;
- μαγιονέζα - 55 ml.
- τυρί - 65 g.
- μια πρέζα σπόρου σέλινου?
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 55 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά, ψύχονται και καθαρίζονται, ψιλοκομμένα. Βγάζετε το τυρί. Ψιλοκόψτε το ζαμπόν με μανιτάρια. Αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού από τα μπιζέλια και προσθέστε τα στα υπόλοιπα παρασκευασμένα συστατικά. Στη στούπα, τρίψτε τους σπόρους του σέλινου και προσθέστε το σε μαγιονέζα. Προσαρμόστε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ψήστε πριν την σερβίρετε.
Κοκτέιλ σαλάτας με ζαμπόν, τυρί και ντομάτες
Σε αντίθεση με άλλες συνταγές, σαλάτες που διανεμήθηκαν στο kremankam, σε αυτό το κοκτέιλ θα χρησιμοποιήσουμε ένα από τα βασικά συστατικά - ντομάτα, ως πιάτα για την εξυπηρέτηση.
Συστατικά:
- ντομάτες (κρέμα ή κεράσι) - 12-14 τεμ.
- ζαμπόν - 135 γραμμάρια.
- μαγιονέζα - 45 g.
- τυρί κρέμα γάλακτος - 80 g.
- μια πρέζα λευκό πιπέρι?
- χούφτα μαϊντανό.
Προετοιμασία
Με τις ντομάτες, κόψτε την άκρη στην οποία είναι συνδεδεμένος ο μίσχος και στη συνέχεια αφαιρέστε όλους τους σπόρους. Κόψτε το ζαμπόν. Κτυπήστε τυρί με μαγιονέζα και λευκή πιπεριά, προσθέστε μαϊντανό. Η προκύπτουσα σάλτσα τυριού αναμειγνύεται με φέτες ζαμπόν και απλώνεται πάνω από το ντομάτα kremanki.
Επιπλέον, διακοσμήστε τη σαλάτα με τα μαϊντανό φύλλα και μην ξεχάσετε να το ψύξετε πριν το σερβίρετε.