Τα τυριά στο φούρνο προετοιμάζονται πολύ εύκολα και απλά. Αυτό το επιδόρπιο είναι αρκετά ικανοποιητικό, νόστιμο και χρήσιμο. Τις περισσότερες φορές σερβίρονται για πρωινό με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα. Σήμερα θα σας πω για όλες τις λεπτές αποχρώσεις του μαγειρεμένου τυριού.
Η συνταγή για τυρί cheesecakes στο φούρνο
Συστατικά:
- σιτάλευρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - πρέζα?
- τυρί cottage - 300 g.
- ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Στο τυρόπηγμα, σπάστε το αυγό, ρίξτε τη ζάχαρη στη γεύση και τρίψτε το με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια συνδυάζουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και κοσκινίζουμε το κόσκινο μέσα στο τυρί cottage. Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη, σχηματίζουμε μικρές σφαίρες και τις κόβουμε σε αλεύρι. Ελαφρώς ισιώστε και απλώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος, λερωμένο άφθονα με φυτικό έλαιο. Στέλνουμε το τυρί cottage σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Σερβίρουμε επιδόρπιο ζεστό με ξινή κρέμα και φρέσκα δαμάσκηνα.
Τυρόπιτα με μάνγκα στο φούρνο
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 500 g.
- βανιλίνη - 10 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό κοτόπουλο - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο, απλώστε το τυρί cottage του χωριού, οδηγείτε τα αυγά και πασπαλίζετε το μάγκο. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα, προσθέτουμε ζάχαρη και βανιλίνη για γεύση. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε καλούπια σιλικόνης, το επίπεδο της επιφάνειας και τοποθετείται στο φούρνο, ρυθμίζοντας το καθεστώς θερμοκρασίας στους 180 ° C. Ψήνουμε τυρί cottage 30 λεπτά, και στη συνέχεια δροσερό και σερβίρετε με γιαούρτι ή μαρμελάδα.
Η συνταγή για το τυρόπηγμα στο φούρνο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι - 150 γραμ.
Για τη γέμιση:
- βούτυρο - 150 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- αλεύρι - 30 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μήλο - 3 τεμάχια.
- χυμός μήλου - 150 ml.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 750 g?
- σταφίδες - 100 g.
- γάλα - 100 ml.
Προετοιμασία
Πώς να ψήνουμε ένα πηγμένο γάλα στο φούρνο; Είναι πολύ απλό: πάρτε 1 αυγό, διαιρέστε το σε κρόκο και πρωτεΐνες και ανακατέψτε το πρώτο με βούτυρο, ζάχαρη και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη, το βάζουμε σε αποσπώμενο σχήμα και φτιάχνουμε μικρές φούστες. Στη συνέχεια το στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε τη βάση για 10 λεπτά. Αυτή τη φορά, κόβουμε σε μικρά φέτες μήλα. Η σκόνη ζάχαρης καραμελοποιείται σε αδύναμη φωτιά, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε αυτό χυμό μήλου και βράζουμε λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τα μήλα στο σιρόπι και το στιφάδο, περίπου 5 λεπτά. Το υπόλοιπο λάδι λιώνεται, ψύχεται και αναμειγνύεται με αλεύρι, ζάχαρη και τυρί cottage. Προσθέτουμε αυγά, ασπράδι, σταφίδες και ρίχνουμε γάλα. Στη ψημένη βάση βάλτε την προκύπτουσα μάζα τυρί cottage και μερικά μήλα. Ψήνουμε το τυρόπηγμα για περίπου μία ώρα και για περίπου 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο, αναφέρουμε τα υπόλοιπα κομμάτια φρούτων και το γεμίζουμε με μείγμα καραμέλας.
Διατροφικό τυρόπηγμα στο φούρνο
Συστατικά:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 400 g?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ασπράδια αυγών - 3 τεμ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Παίρνουμε τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε αυτό, οδηγούμε στα αυγά και ανακατεύουμε καλά, τρίβοντας με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κοσκίνισμα του αλεύρου εκ των προτέρων και ρίχνουμε κατά βούληση μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας. Χτυπάτε τα πάντα με ένα μπλέντερ έως ότου μια ομοιογενής συνοχή μοιάζει με παχιά κρέμα. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, ρίξτε τις πρωτεΐνες που ψύχονται με αυγό, χνουδάτε τις μέχρι τις κορυφές και μετατοπίστε τις προσεκτικά στη μάζα του τυροπήγματος. Στη συνέχεια, παίρνουμε τα καλούπια για τα muffins, λιπαίνουμε με ένα καλό λάδι, απλώνουμε το cottage cheese και το στέλνουμε στο φούρνο. Ψήνουμε το κέικ τυριού για 20 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 175 ° C. Στη συνέχεια, τα βγάζετε προσεκτικά, τα ψύχετε, τα βγάζετε από τα καλούπια, τα βάζετε σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε σκόνη ζάχαρης στην κορυφή. Σερβίρουμε τυρί cottage με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα.