Η ελληνική σαλάτα είναι ένα απλό και χρήσιμο πιάτο λαχανικών. Η σύνθεση της σαλάτας ποικίλλει ευρέως, αλλά η αυθεντική έκδοση περιορίζεται στα αγγούρια, ντομάτες, μαρούλι, φέτα, κόκκινα κρεμμύδια και ελιές. Ο σάλτσα της σαλάτας είναι επίσης βασικά ελάχιστος, με στόχο να διατηρηθεί ανέπαφη η γεύση των φρέσκων λαχανικών.
Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε και τις δύο κλασικές ελληνικές dressing dressing και διάφορες τροποποιήσεις αυθεντικών συνταγών.
Κλασικό ντύσιμο για ελληνική σαλάτα
Η συνταγή για ένα ντύσιμο για μια κλασική ελληνική σαλάτα δεν απαιτεί ακόμη και έναν κατάλογο συστατικών, είναι τόσο απλό και λακωνικό. Λαμβάνουμε χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο σε αναλογία 1: 2. Ο χυμός λεμονιού χτυπάει στο βούτυρο με ένα φωτοστέφανο, προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι στο μείγμα. Ο γλύκκος που είναι έτοιμος για χρήση συμπληρώνεται με γεύση αποξηραμένης ρίγανης.
Παρά το πώς προετοιμάζετε μια ελληνική σαλάτα: με το τυρί ή το φέτα "Φέτα" συμπληρώνουν τέλεια κάθε παραλλαγή του πιάτου.
Ντύσιμο για ελληνική σαλάτα με βαλσαμικό ξύδι
Μια άλλη, όχι λιγότερο δημοφιλής εκδοχή της σάλτσας σαλάτας για τους Έλληνες συνεπάγεται τη χρήση του βαλσαμικού ξιδιού αντί του χυμού λεμονιού. Σκεφτείτε ότι το βαλσαμικό ξύδι πρέπει να είναι πολύ υψηλής ποιότητας, διαφορετικά η γεύση θα χαλάσει.
Συστατικά:
- Βαλσάμικο ξύδι - 1/4 του αιώνα.
- καφέ ζάχαρη - 2 κουτάλια σούπας.
- τεμαχισμένο σκόρδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ελαιόλαδο - 3/4 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το βαλσαμικό ξύδι με ένα χτύπημα με ζάχαρη και σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Συνεχίζοντας να ανακατεύετε τη μελλοντική σάλτσα, ρίχνετε σε αυτό ένα λεπτό ρύζι ελαιολάδου, προσπαθώντας να κάνετε τη μελλοντική σάλτσα όσο το δυνατόν πιο ομοιογενή. Έτοιμη σάλτσα σερβίρεται στο τραπέζι αμέσως, διατηρώντας τη θερμοκρασία του δωματίου του.
Ντύσιμο για ελληνική σαλάτα με σάλτσα σόγιας
Συστατικά:
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Υγρό μέλι αναμειγνύεται με σάλτσα σόγιας μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε ξανά. Χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε το ντύσιμο με το χτύπημα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ο έτοιμος ανεφοδιασμός μπορεί να αποθηκευτεί σε σφραγισμένο δοχείο για περίπου 2 εβδομάδες.
Η συνταγή για ένα ντύσιμο για την ελληνική σαλάτα
Συστατικά:
- Αποξηραμένη ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- Dijon μουστάρδα - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- ξύδι κόκκινου κρασιού - 1/4;
- ελαιόλαδο - 1/2 lbsp.
Προετοιμασία
Το σκόρδο περνά μέσα από την πρέσα και ο προκύπτων πολτός αναμειγνύεται με ρίγανη, μουστάρδα, ξύδι, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Συνεχώς ανακατεύοντας ρίχνουμε όλα τα συστατικά με ελαιόλαδο. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να λαμβάνεται ομοιογενής εμφάνιση του γαλακτώματος. Αφήστε το ντύσιμο για περίπου 30 λεπτά, έτσι ώστε οι γεύσεις και οι γεύσεις να συνδυαστούν σε θερμοκρασία δωματίου.
Ντύσιμο για ελληνική σαλάτα με μαγιονέζα
Συστατικά:
- ελαιόλαδο - 1/4 του αιώνα?
- χυμό λεμονιού - 1/4 του αιώνα?
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- μέλι -1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξύδι κόκκινου κρασιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το σκόρδο περνάει από την πρέσα ή κόβεται με ένα μαχαίρι. Ανακατεύουμε το σκόρδο με μαγιονέζα, αλάτι και μέλι μέχρι να ομογενοποιηθεί, και στη συνέχεια, συνεχώς, προσθέτουμε ελαιόλαδο στο μείγμα και στη συνέχεια χυμό λεμονιού. Το τελευταίο στο dressing είναι μια μικρή ποσότητα ξύδι κρασιού, το οποίο θα προσθέσει μπαχαρικό στην έτοιμη σάλτσα. Το ανεφοδιασμό με ελληνική σαλάτα εξυπηρετείται καλύτερα με απλή ψύξη. Αποδεικνύεται πολύ πυκνό και κρέμα, και πλούσια γεύση είναι σε θέση να συμπληρώσει κάθε σαλάτα.