Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα;

Η κατσαρόλα είναι ένα γρήγορο και πάνω απ 'όλα απίστευτα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο. Για να το δημιουργήσετε θα χρειαστείτε ελάχιστα συστατικά και στο τέλος θα πάρετε ένα πλούσιο πιάτο, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί για οποιοδήποτε γεύμα. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μια κατσαρόλα με κιμά

Συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κιμά και ντομάτες

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• ντομάτες στο χυμό του - 1 κατσαρόλα?
• Σάλτσα Worcestershire - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 ½ st.;
• πατάτες - 500 g.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τυρί "Cheddar" - 100 γρ.

Προετοιμασία

Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται και βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν. Ζυμώνουμε τους κονδύλους σε πουρέ με νερό που έχει απομείνει μετά το μαγείρεμα ή με λίγο ζεστό γάλα και βούτυρο.

Κρεμμύδια και πιπεριές ψιλοκομμένες και τηγανητές σε ένα τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει. Προσθέτουμε στα λαχανικά κιμά, τη σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε και να συνεχίσουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να πιάσουμε το κρεμμύδι, μετά το οποίο τα περιεχόμενα του τηγανιού γεμίζουν με τομάτες στο χυμό του. Μειώνουμε τη ζέστη και σιγοβράζουμε το κρέας με τις ντομάτες για περίπου 30 λεπτά.

Το πυκνό μίγμα κρέατος τοποθετείται σε ένα ταψί και κατανέμεται ομοιόμορφα. Βάζουμε πατάτες με πολτό πάνω από το κρέας. Τοποθετήστε την κατσαρόλα πατάτας με κιμά και ντομάτες στο φούρνο για 45 λεπτά στους 190 βαθμούς. Στο τέλος της ώρας, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί και αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 7-10 λεπτά ή μέχρι να καλύψει η κατσαρόλα με χρυσή κρούστα.

Εφιστούμε στην αντίληψή σας έναν ακόμη τρόπο πώς να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά.

Κατσαρόλα από κιμά, ντομάτες, μελιτζάνα και πατάτες

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
• μελιτζάνα - 1 τεμάχιο.
• Ελληνικό γιαούρτι - 150 γρ.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• τριμμένο "παρμεζάνα" - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ντομάτες με το δικό τους χυμό - 1 κατσαρόλα (400 g)?
• πατάτες - 400 g;
• ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Σιγουρίστε τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να χρυσή, μην ξεχνάτε να φάτε το κρέας με αλάτι και πιπέρι. Ενώ βυθίζουμε τη σόμπα, ας πάρουμε την μελιτζάνα, πρέπει να κόψουν με ένα πιρούνι και στη συνέχεια να σταλούν στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Το τελικό λαχανικό πρέπει να γίνει απαλό και τρυφερό μέσα.

Το αυγό, το ελληνικό γιαούρτι και το παρμεζάνα αναμειγνύονται μαζί και ελαφρώς ωριμασμένα. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να είναι έτοιμες και κομμένες σε κύκλους. Ομοίως, κάνουμε το ίδιο με την παρασκευασμένη μελιτζάνα.

Βάζουμε το παρασκευασμένο μείγμα κρέατος σε ένα τηγάνι, καλύπτεται με ένα στρώμα θρυμματισμένων κονσερβών ντομάτας, πασπαλίζουμε με ιταλικά βότανα. Στην κορυφή του κρέατος και των ντοματών, βάζουμε φέτες πατάτας, και φτιάχνουμε την κατσαρόλα μελιτζάνας, την οποία χύνουμε σε μείγμα παρασκευασμάτων γιαουρτιού.

Τοποθετούμε κατσαρόλα με κιμά και ντομάτες κάτω από τη σχάρα και μαγειρεύουμε μέχρι το χρυσαφί κρούστα.