Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του μαργαριταριού: στο γάλα, στο νερό, με λαχανικά κλπ. Ας δούμε μερικά από αυτά μαζί σας.
Η συνταγή για το μαργαριτάρι κριθάρι στο multivariate
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 0,5 τραπέζι?
- λίπος - 50 g.
- αλάτι, φύλλα δάφνης - για γεύση?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- νερό - 300 ml.
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Το μαργαριτάρι πλένεται, αρκετές φορές αλλάζουμε το νερό και βυθίζουμε για περίπου 3 ώρες. Salo κομμένο σε κύβους. Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα τρίφτη. Σε ένα μπολ multivarka συνδέουμε το λίπος, τα καρότα και βάζουμε ένα φύλλο δάφνης. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ψήστε" και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης και απλώστε το μαργαριτάρι. Ρίχνουμε σε νερό, βάζουμε αλάτι στη γεύση, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά, επιλέγοντας το πρόγραμμα "Krupa". Αφήστε για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση", τοποθετήστε τα σε πλάκες και πασπαλίστε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Λοιπόν, αυτό είναι όλο το μαργαριτάρι κριθάρι στο multivarque είναι έτοιμο!
Συνταγή για μαργαριτάρι κριθαριού με στιφάδο
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 τεμάχιο?
- χοιρινό στιφάδο - 1 κατσαρόλα.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Η συνταγή για το μαργαριτάρι είναι πολύ απλή: το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται και πλένονται. Στη συνέχεια, οι μικρές ακτίνες έσπασαν λίγο, τα καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες, και πιέστε το σκόρδο μέσα από το πρέσα. Βάζουμε λίπος από τη σούπα σε ένα τηγάνι, το βάζουμε στη φωτιά και το λειώνουμε. Στη συνέχεια, απλώστε το κρεμμύδι και το περάστε ελαφρά. Προσθέστε τα καρότα, ανακατεύετε λίγο και προσθέτετε το σκόρδο. Το μαργαριτάρι σφουγγάρι πλένεται καλά, χύνεται με βραστό νερό και βάζει στη σόμπα. Θερμαίνετε να βράσετε και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τη σούπα και απλώστε τα στα τηγανητά λαχανικά. Όλα αναμειγνύονται, χύνεται με βραστό νερό, καρυκεύονται με αλάτι και πιπέρι. Φέρνουμε τα πάντα στη βράση, φτιάχνουμε στο ελάχιστο πυρκαγιά, καλύπτουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε, εάν είναι απαραίτητο, προσθέτοντας νερό. Στο τέλος τελειώνουμε το στιφάδο, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Δίνουμε μαργαριτάρια κριθαριού με κουλουράκι για 15 λεπτά και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Συνταγή για μαργαριτάρι με λαχανικά
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 200 γρ.
- νερό - 500 ml.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ντομάτες - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - για γεύση?
- κρεμμύδι - για γεύση
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαϊντανό - ένα μάτσο.
Προετοιμασία
Πλένουμε σχολαστικά τα πλιγούρια πριν το μαγείρεμα, βάζουμε τα multivarks στο μπολ, τα γεμίζουμε με νερό και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "φαγόπυρο". Η βαλβίδα ατμού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αφαιρείται πάντα. Ενώ μαγειρεύεται το χυλό, ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, το πιπέρι και την ντομάτα. Μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά, εκτός από την ντομάτα, στο multivark και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Τρίψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το κριθάρι εκεί, ανακατεύουμε καλά και ζεστά για άλλα 5 λεπτά.
Εάν η γαρνιτούρα βρεθεί στο multivark για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα λαχανικά θα αποδειχθούν πολύ μαλακά. Προσθέστε την ντομάτα στο μαγειρεμένο πιάτο στην τελευταία στροφή, αμέσως πριν το σερβίρετε στο τραπέζι.
Η συνταγή για το μαργαριτάρι στο νερό
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 100 g;
- καλαμάρι - 50 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Οι δακτύλιοι καλαμοποιίας χύνεται για πρώτη φορά με απότομο βραστό νερό και στη συνέχεια ξεπλένονται καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Λαχανικά πλένονται, καθαρίζονται και melenko τεμαχισμένο. Καρότα τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κόβουμε τα αλεσμένα λαχανικά σε φυτικό λάδι. Δαχτυλίδια καλαμάρια τηγανίζονται σε λάδι. Κροπίστε λίγο ζεσταθεί σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να πρηστεί. Στη συνέχεια, βάλτε το κουάκερ στη σόμπα και μαγειρέψτε με το καπάκι κλειστό μέχρι να είναι έτοιμο. Το μαγειρεμένο κρούπα αναμειγνύεται με καλαμάρια και λαχανικά, αλάτι, αναμειγνύεται και τοποθετείται σε πλάκες μερίδες.