Το γεμάτο πατάτες είναι ένα ασύγκριτο πιάτο που μοιάζει με τις συνηθισμένες πίτες μάλλον έντονα. Ένα τέτοιο θαυμάσιο πιάτο διαφοροποιεί επιτυχώς το καθημερινό τραπέζι. Η συνταγή τους είναι πολύ απλή, απλά πρέπει να αποφασίσετε για το περιεχόμενο, το οποίο μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό. Στη συνέχεια, θα σας πούμε πώς να κάνετε ασυνήθιστα νόστιμο και ικανοποιητικό τρελό.
Πώς να μαγειρέψετε το άπαχο πατάτα zrazy με λάχανο και μανιτάρια;
Συστατικά:
- τελειωμένες πατάτες με πούδρα- 845 g.
- το κρεμμύδι δεν είναι μεγάλο - 1 τεμ.?
- λάχανο -215 g
- όλα τα μανιτάρια - 190 g.
- σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια.
- χόρτα;
- μπαχαρικά ή μυρωδικά αρωματικά φυτά.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Κόψτε το λάχανο και το ψήστε καλά. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μανιτάρια, ψεκάστε με λάδι, προσθέτετε λάχανο και στραγγίζετε για 25 λεπτά. Στο γέμισμα, προσθέστε χόρτα, σεζόν με σκόρδο, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
Από τη μάζα πατάτας, κάντε κέικ, τυλίξτε το γέμισμα σε κάθε ένα. Σε γενικές γραμμές, το zrazy είναι ήδη αρκετά βρώσιμο και σε αυτό το στάδιο της μαγειρικής. Τώρα τηγανίζουμε και τα ψήνουμε σε καφέ βαρέλια.
Πατάτα zrazy με αυγό και κρεμμύδια
Συστατικά:
- άμυλο πατάτας - 545 g.
- αλεύρι - 25 g.
- ρουστίκ λάδι - 20 g;
- κρεμμύδια - 3 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμ. (σκληρό βρασμένο)?
- Παρμεσάν - 25 g.
- μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- το αλάτι είναι μεγάλο.
- ψωμί - 75 g.
- φρέσκο άνηθο.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τις βραστές πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο, ψιλοκόψτε και μετά την ανάμειξη, ανακατέψτε με το βούτυρο και το αλεύρι. Βράζουμε βραστά και ξεφλουδισμένα αυγά με μικρούς κύβους και ανακατεύουμε με κρεμμύδια, προσθέτοντας άνηθο, αν το επιθυμούμε. Παλέτα παρμεζάνας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 210 μοίρες.
Σχηματίζετε το τρελό, βάζετε τη γέμιση πάνω σε ένα κέικ πατάτας και ρίχνετε τις άκρες, τα βάζετε σε τσιπς και καθορίζετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Στείλτε τα προϊόντα για να ψήνετε μέχρι να φουσκωθούν στο στόμα.
Πώς να μαγειρέψετε το πατάτες με το κιμά στο φούρνο;
Συστατικά:
- άμυλο πατάτας 715 g.
- κοτόπουλο έδαφος κρέας - 185 g?
- κρεμμύδι - 55 g;
- ζαχαροπλαστική - 25 g.
- αλεύρι - 145 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
Προετοιμασία
Βράστε πατάτες με φλούδα, ψήστε και στη συνέχεια καθαρίστε. Πετάξτε τους κονδύλους στο πουρέ προσθέτοντας ένα ωμό αυγό και στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι.
Τώρα προχωρήστε στο γέμισμα, γι 'αυτό αρκεί να αποθηκεύσετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και να το προσθέσετε με κιμά. Όταν το τελευταίο γίνεται λίγο χρυσό, ανακατέψτε το με μια χούφτα ψιλοκομμένο ψωμί.
Από μια μικρή μερίδα πολτοποιημένων πατάτας, σχηματίστε ένα κέικ. Στο κέντρο, βάλτε το παραγέμισμα από το παραγέμισμα, κλείστε τις άκρες καλά. Πριν από το ψήσιμο, ρίξτε το τρελό στο ψωμί και στείλτε το στο φούρνο για 7-10 λεπτά στους 200 βαθμούς.