Οι ακόλουθες συνταγές θα σας βοηθήσουν να απαντήσετε στο φαινομενικά απλό ερώτημα για το πώς να παρασκευάζετε κομπόστα από κεράσια. Αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο απλό ποτό, στο οποίο χρησιμοποιούμε όλους από την παιδική ηλικία, έχει τις δικές του αποχρώσεις στο μαγείρεμα, στις οποίες εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η γεύση του λιπάσματος. Πρόκειται για το πόσο να μαγειρεύουν τα κομπόστα από το κεράσι, σε ποια θερμοκρασία και ποια συστατικά θα δούμε παρακάτω.
Κομπόστα κατεψυγμένο κεράσι
Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα κεράσι από κατεψυγμένα μούρα, μπορείτε να πείτε σε λίγα λεπτά. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο σε αυτή τη συνταγή και το πλεονέκτημά της έγκειται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο ποτό μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αφού ένα κατεψυγμένο κεράσι πωλείται πάντα στα καταστήματα.
Συστατικά:
- κεράσι κατεψυγμένο - 500 g;
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 3 λίτρα.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ρίχνετε νερό σε μια βαθιά τηγάνι, αμέσως προσθέστε κατεψυγμένα μούρα, ζάχαρη και βάλτε τα πιάτα στη φωτιά. Όταν το νερό βράζει, μαγειρέψτε το κομπόστα για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Κομπόστα κεράσι και μήλα
Η οδηγία για το πώς να μαγειρεύουν κομπόστα από κεράσια και μήλα είναι επίσης αρκετά σύντομη. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα νωπά όσο και τα κατεψυγμένα κεράσια.
Συστατικά:
- κεράσι - 300 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 3 λίτρα.
Προετοιμασία
Το πρώτο βήμα είναι να ξεπλύνετε τα μήλα και να τα κόψετε σε μικρές φέτες. Τα κεράσια, εάν είναι φρέσκα, διαχωρίζονται καλύτερα από τα οστά, αλλά μπορείτε να αγοράσετε αμέσως μια πακέτο κατεψυγμένων μούρων που έχουν ήδη υποβληθεί σε τέτοια χειρουργική επέμβαση.
Στη συνέχεια, πρέπει να στείλετε τα κεράσια και τα μήλα στα πιάτα με νερό και ζάχαρη και να τα βάζετε στη φωτιά. Ενώ το κομπότ βράζει, δεν είναι απαραίτητο να καλύπτεται η κατσαρόλα με ένα καπάκι, αλλά όταν το νερό βράζει, η φωτιά πρέπει να μειωθεί και να καλυφθεί με ένα καπάκι, μετά το οποίο ο καρπός μαγειρεύεται για άλλα 15-20 λεπτά.
Σε αυτή τη συνταγή, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται, καθώς τα μήλα μαγειρεύονται περισσότερο από τα κεράσια. Το ποτό έτοιμο πρέπει να ψύχεται πριν το σερβίρετε.
Βόειο κομπόστα - συνταγή με μέντα
Η προετοιμασία του κομπόστα των κερασιών και του δυόσμου είναι ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες συνταγές. Αλλά η γεύση του, αντίθετα, δεν μοιάζει με τίποτα, επειδή έχει την οξύτητα και τη φρεσκάδα την ίδια στιγμή.
Συστατικά:
- κεράσι κατεψυγμένο - 200 g;
- ζάχαρη - ½ στοιχείο;
- φλούδα λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νωπά μέντα - 2 κλαδάκια.
- νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Όπως και πριν, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να στείλετε όλα τα συστατικά στο τηγάνι, μόνο τα κλαδάκια θα πρέπει να παραμείνουν έξω.
Όταν το νερό βράζει, πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα και να προσθέσετε το δυόσμο στο ποτό, στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο κομπότ με φέτες φρέσκου λεμονιού και μέντα, αλλά αναγκαστικά σε μια ψύξη.
Κομπόστα κεριών και φραουλών
Η μαγειρική κολοκύθα με φράουλες είναι τόσο απλή όσο τα προηγούμενα ποτά. Το πλεονέκτημα αυτού του κομπόστα είναι ότι μπορεί να μαγειρευτεί το χειμώνα, όταν θέλετε να θυμάστε για το καλοκαίρι, επειδή τα κατεψυγμένα μούρα είναι αρκετά καλά για να διατηρούνται στον καταψύκτη όλο το χρόνο.
Σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε ένα κομπόκι κερασιών με ασυνήθιστη γεύση, θα σας πει την ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά:
- κεράσι (κατεψυγμένο ή φρέσκο) - 200 g.
- Φράουλα - 100 g;
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 2,5 λίτρα.
Προετοιμασία
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα θα χρειαστεί να ρίξουμε το νερό, να προσθέσουμε ζάχαρη, κεράσι και φράουλες σε αυτό και να βάλουμε τα πιάτα στη φωτιά. Ενώ το νερό θερμαίνεται, πρέπει να αναμειγνύετε περιοδικά τα φρούτα, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται τελείως.
Όταν η κολοκύθα βράζει, είναι απαραίτητο να το βράσει για μερικά ακόμα λεπτά ή μάλλον - 5-7, μετά από το οποίο σβήνουμε τη φωτιά, καλύψουμε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει το ποτό. Μπορείτε να το σερβίρετε με πάγο και κλαδάκια με μέντα ή μπορείτε να το πίνετε σε ζεστή μορφή, ειδικά το χειμώνα.
Έτοιμο κομπόστα μπορεί να πιει ακριβώς όπως αυτό, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε ζελέ , και προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα στην πίτα κερασιού .