Πώς να φάτε μύδια;

Τα μύδια είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο ως μια εξαιρετικά χρήσιμη και νόστιμη λιχουδιά. Από αυτά, μαγειρεύονται πολλά εκλεπτυσμένα και πρωτότυπα πιάτα, τα οποία σερβίρουν τα οστρακοειδή είτε στην καθαρή τους μορφή στο νεροχύτη είτε χωρίς, καθώς και σε σαλάτες, στιφάδο ή άλλα πιάτα πολλαπλών συστατικών.

Σήμερα θα ασχοληθούμε με το πώς θα τρώμε τα μύδια σωστά, τι πρέπει να ρίχνετε ταυτόχρονα και τι μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο, να πάρει απερίγραπτη ικανοποίηση και να αποφέρει απρόσμενα οφέλη για τον οργανισμό από αυτό.

Πώς να φάτε τα μύδια στα κελύφη;

Τις περισσότερες φορές τίθενται ερωτήσεις σχετικά με το πώς να τρώνε τα μύδια ερωτηθέντα εάν τα οστρακοειδή μαγειρεύονται απευθείας στα κελύφη. Εάν ο δοκιμαστής συναντήσει αυτό το εξωτικό για πρώτη φορά, τότε συχνά υποφέρει από αόριστες αμφιβολίες σχετικά με τη βιωσιμότητα όλων των εσωτερικών χώρων του μαλακίου. Πολλοί, ακόμη και χωρίς να το γνωρίζουν, στερούν τον εαυτό τους από τα πιο χρήσιμα και πολύτιμα έμφυτα μύδια, εξάγοντας στη διαδικασία μαγειρέματος ό, τι φάνηκε στα μαγειρικά περιττά μέρη τους.

Στην πραγματικότητα, τα μύδια είναι βρώσιμα απολύτως τα πάντα εκτός από τα ίδια τα κοχύλια. Ανεξάρτητα από το αν τα βράζετε ή τα ψήνετε στο φούρνο, όλα όσα βλέπετε μέσα από το άνοιγμα των θυρών είναι εντελώς βρώσιμα, νόστιμα και εξαιρετικά χρήσιμα. Ωστόσο, δεν υπάρχει προϋπόθεση ότι το προϊόν που αγοράσατε είναι υψηλής ποιότητας.

Τα μύδια μπορούν να εξαχθούν από το νεροχύτη με ένα πιρούνι ή να χρησιμοποιηθούν για το σκοπό αυτό το δεύτερο φύλλο, το οποίο επιτρέπεται επίσης στην εθιμοτυπία.

Πώς να φάτε μύδια σε ένα εστιατόριο;

Συμβαίνει ότι όταν βρισκόμαστε σε ένα εστιατόριο, δεν γνωρίζουμε πάντα πώς να τρώμε αυτό ή εκείνο το πιάτο και από ποια πλευρά θα πρέπει να προσεγγίσουμε. Και αν πριν από σας στο τραπέζι ένα νόστιμο πιάτο με διάφορα είδη θαλασσινών και ιδιαίτερα με μύδια, συνιστούμε πρώτα να ελέγξετε αν έχετε εφοδιαστεί με τις απαραίτητες συσκευές για ένα γεύμα. Τα μύδια στα κελύφη συσφίγγονται με το αριστερό χέρι με ειδικές λαβίδες, χωρίς να το αφαιρούν από την πλάκα, και τα οστρακοειδή εξάγονται με μια διχαλωτή περόνη. Εάν τα μαλάκια σερβίρονται στα φύλλα και συμπληρώνονται με σάλτσα, μπορείτε να τα φάτε και να μην καταφύγετε ειδικές συσκευές. Για να γίνει αυτό, το μισό κέλυφος με μύδια κρέατος λαμβάνονται στο ένα χέρι, χύνεται με σάλτσα και αποστέλλεται απαλά στο στόμα, χρησιμοποιώντας ένα νεροχύτη σαν κουτάλι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει ένα επιπλέον μπολ με μια φέτα λεμονιού στο τραπέζι ή υγρές πετσέτες, ώστε να μπορείτε να ξεπλύνετε ή να σκουπίσετε τα χέρια σας.

Πολύ συχνά μύδια σερβίρονται σε εστιατόρια χωρίς κέλυφος, αρμαθιές σε σουβλάκια ή απλά σε πιατέλα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε απλά να τα αφαιρέσετε με το στόμα σας με σουβλάκια ή να φάτε με ένα πιρούνι.