Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που είναι χρήσιμη για το σώμα μας, το αβοκάντο θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα μεταξύ όλων των άλλων ποικιλιών λαχανικών του μέσου σούπερ μάρκετ και τι μπορεί να είναι απλούστερο και πιο νόστιμο από αυτό το προϊόν ακόμα πιο χρήσιμο σε μια σαλάτα;
Νόστιμη σαλάτα με τόνο και αβοκάντο - συνταγή
Συστατικά:
- κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
- ώριμο αβοκάντο - 270 γρ.
- φρέσκια ντομάτα - 60 g;
- 1 χυμός ασβέστου.
- γιαούρτι ή μαγιονέζα - 40 g.
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό.
Προετοιμασία
Συνενώνουμε το χυμό από το βάζο του τόνου και αποσυναρμολογούμε τα ψάρια σε κομμάτια. Μαζί με τον τόνο σε ένα μπολ σαλάτας βάζουμε ντομάτα, αποφλοιωμένο πολτό αβοκάντο και νερό όλα με χυμό ασβέστη, που όχι μόνο δίνει γεύση στο πιάτο αλλά προστατεύει και το λιπαρό φρούτο από το σκοτάδι. Περίστε τη σαλάτα με βάση τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης, προσθέστε γιαούρτι με ψιλοκομμένα βότανα και ανακατέψτε.
Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί απλά σε ένα μπολ σαλάτας, μπορείτε να το βάλετε στο κοίλο φλοιό του αβοκάντο ή δεν μπορείτε να συνθλίψετε το μισό από το αβοκάντο και τοποθετήστε ένα μείγμα τόνου και ντομάτας με βότανα και σάλτσα στην κοιλότητα από τους σπόρους.
Εύκολη σαλάτα με αχλάδι και αβοκάντο
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- πεκάν - 50 γρ.
- ασκαλώνια - 80 g.
- αχλάδια - 230 g.
- αβοκάντο - 100 g.
- φύλλα νεαρού σπανάκι, ρόκα.
Για ανεφοδιασμό:
- σάλι - 30 g;
- Βαλσάμικο ξύδι - 50 γρ.
- Μουστάρδα Ντιζόν - 35 γρ.
- ελαιόλαδο - 65 ml.
Προετοιμασία
Καθώς ο ανεφοδιασμός ετοιμάζεται το γρηγορότερο, θα ξεκινήσουμε με αυτό. Κτυπήσαμε το κρεμμυδάκι με ξύδι, βούτυρο και μουστάρδα μέχρι την ομοιογένεια, προσθέτουμε μπαχαρικά με βάση τις προτιμήσεις γεύσης.
Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία 220 ° C και ενώ ζεσταίνεται ο φούρνος, καθαρίζουμε δύο βολβοί και τα τυλίγουμε με φύλλο αλουμινίου και βάζουμε τα παξιμάδια στο δίσκο ψησίματος. Γρήγορα παξιμάδια, ανακατεύοντας, και στη θέση τους βάλτε τους βολβούς. Τα λεπτά 18-20 θα είναι αρκετά για να εξασφαλίσουν ότι είναι πλήρως ψημένα και μαλακά.
Τα υπόλοιπα κρεμμύδια απλά τεμαχίζονται. Από τα αχλάδια αφαιρούμε τον πυρήνα με τους σπόρους και κόβουμε τα φρούτα σε κομμάτια "για ένα δάγκωμα". Ρίχνουμε αχλάδια με λάδι και βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Ανακατέψτε τα ζεστά αχλάδια με ψητά και φρέσκα κρεμμύδια, κομμάτια ώριμου αβοκάντο, χόρτα και τηγανητά καρύδια. Μένει μόνο να χύσετε το σαλάτα και μπορείτε να δοκιμάσετε.
Νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο και ρόδι
Συστατικά:
- ένα μείγμα από πράσινα σαλάτα?
- αβοκάντο - 95 g.
- μια χούφτα μούρα σταφυλιών?
- ελιές - 75 g.
- γλυκό πιπέρι - 100 g.
- όλα τα καρύδια - 60 g;
- τριμμένη παρμεζάνη - 50 g;
- μπαγκέτα;
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- χυμός λεμονιού - 25 ml + ζεστή?
- ξύδι μήλου - 10 ml.
- gorgonzola - 260 g.
- grain 1 χειροβομβίδα?
- σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.?
- σιρόπι σφενδάμου - 15 ml.
Προετοιμασία
Για τον απλό μας ντύσιμο, θα χρειαστεί να συνδυάσετε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα με ξύδι και βούτυρο, προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.
Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου στο μισό και τρίψτε τα με λεπτές φέτες μπαγκέτας. Τηγανίστε τα σε ένα στεγνό τηγάνι ή σε ένα φούρνο μέχρι να γκρεμίσουν.
Τώρα απομένει να αναμειγνύετε τα πάντα στο μπολ σαλάτας, συμπεριλαμβανομένου του μαρούλι, των σταφυλιών και του αβοκάντο, των ελιών, των δύο τύπων τυριών και των σπόρων ροδιού. Ρίξτε σαλάτα και σερβίρετε με κρουτόν.
Σαλάτα αβοκάντο με κοτόπουλο
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- μπέικον - 4 φέτες.
- στήθος κοτόπουλου - 265 g.
- Σαλάτα romano - 2 κεφαλές.
- αγγούρια (μεγάλα, φρέσκα) - 220 g.
- νωπές ντομάτες - 120 g.
- τριμμένο τσένταρ - 100 g.
- πράσινα κρεμμύδια και βασιλικό;
- πολτός αβοκάντο - 135 g.
Για ανεφοδιασμό:
- χυμός λεμονιού - 95 γραμμάρια.
- μουστάρδα - 15 g.
- ελαιόλαδο - 65 ml.
Προετοιμασία
Πριν να προετοιμάσετε μια σαλάτα με αβοκάντο, μαγειρέψτε το κουού και τις ταινίες μπέικον μέχρι να γκρεμίσουν. Shinku romano και ανακατέψτε με χόρτα, φέτες κοτόπουλου, ψίχουλα μπέικον, ντομάτες και αγγούρια, καθώς και αβοκάντο. Προσθέστε τριμμένο τυρί. Κτύπαμε το βούτυρο, το χυμό και τη μουστάρδα, και στη συνέχεια ρίχνουμε τη σαλάτα πάνω από το μείγμα και ανακατεύουμε.