Οι ελαφριές φρουτοσαλάτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο διαφόρων διατροφικών μενού, ένα από τα κυριότερα πιάτα της κουζίνας σύντηξης. Πώς να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα; Υπάρχουν πολλές συνταγές και γενικά η προετοιμασία της σαλάτας είναι ένα υπέροχο πεδίο για την εκδήλωση της προσωπικής σας μαγειρικής φαντασίας, το κύριο πράγμα σε αυτό το θέμα είναι η αίσθηση της αναλογίας και της αρμονίας. Επομένως, είναι σχεδόν άσκοπο να ρωτήσετε πώς να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα - χρησιμοποιήστε τις κατάλληλες συνταγές, να τις τροποποιήσετε, να δημιουργήσετε, να εφεύρουν, να δοκιμάσετε.
Ντύσιμο για φρουτοσαλάτα
Από το να γεμίζεις φρουτοσαλάτα; Λοιπόν, σίγουρα δεν είναι μαγιονέζα. Υπάρχουν διάφορες επιλογές: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, το οποίο είναι προτιμότερο, ή κρέμα (ξινή κρέμα) και ακόμη και διαφορετικά φυτικά έλαια. Μπορείτε, φυσικά, να καταλήξετε σε πιο περίπλοκα γεμίσματα, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα μίγμα γιαουρτιού με χυμούς φρούτων και μέλι.
Φρουτοσαλάτα με μπανάνες
Μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά φρουτοσαλάτα με γιαούρτι, για παράδειγμα, από μια μπανάνα (1-2 κομμάτια), ένα πορτοκάλι (1 κομμάτι), ακτινίδιο (2 κομμάτια), persimmons (1 κομμάτι), αχλάδια (1-2 κομμάτια). Φυσικά, το γιαούρτι για την πλήρωση είναι η καλύτερη επιλογή από την σπιτική κρέμα ή ξινή κρέμα. Πριν από την προετοιμασία, θα πλένουμε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε με μια καθαρή πετσέτα. Προσεκτικά καθαρίστε το ακτινίδιο από τη φλούδα, καθαρίστε το πορτοκαλί, προσεκτικά ξεφλουδίστε το δέρμα από κάθε ένα από τα τμήματα έτσι ώστε να εκθέσετε την κοκκώδη δομή. Και οι μπανάνες πρέπει να καθαριστούν. Τα αχλάδια πρέπει να κοπούν σε 4 μέρη το καθένα και να βγάλουν τον πυρήνα. Πασπαλίστε φέτες αχλαδιών με χυμό λεμονιού, για να μην σκουρύνετε. Θα κόψουμε όλα τα φρούτα αυθαίρετα, αλλά όχι πολύ λεπτή και όμορφη να βάλουμε τις αντικειμενοφόρες (μικρά κομμάτια κάθε φρούτου) στα πιατικά. Ρίχνουμε γιαούρτι κάθε μερίδα σαλάτας και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Οι συμμετέχοντες της γιορτής αναμειγνύουν αυτόνομα (ή δεν αναμιγνύουν) αυτή την υπέροχη φρουτοσαλάτα με γιαούρτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μήλο, μάνγκο, μπανάνα, ακτινίδιο, καρύδια αντί αυτών των συστατικών. Ή αβοκάντο, μάνγκο, ανανά, νεκταρίνι, τυρί. Οι συνδυαστικές επιλογές είναι πολλές.
Σαλάτα με πεπόνι
Μπορείτε να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα, ακόμη και με ένα φανταστικό φρούτο, σαν πεπόνι.
Συστατικά:
- 1 πεπόνι (καλύτερο μοσχάτο ή ανανά) γραμμάριο 200?
- 4 ακτινίδια.
- 1 μεγάλο γλυκό και ξινό μήλο.
- 2 ροδάκινα ή νεκταρίνια.
- 30 ml κονιάκ (ή φως ρούμι, μπορεί να martini)?
- ¾ φλιτζάνι γιαούρτι.
Προετοιμασία:
Θα καθαρίσουμε όλα τα φρούτα, θα τα στεγνώσουμε με ένα καθαρό πανί, θα τα καθαρίσουμε, θα τα κόψουμε σε ίσα κομμάτια, θα τα αναμίξουμε και θα τα βάλουμε στα πιατικά. Είναι καλύτερα να μην κόψετε το πεπόνι, αλλά να δημιουργήσετε τις μπάλες του πολτού με ένα ειδικό κουτάλι. Ανακατέψτε το μπράντυ ή το ρούμι με γιαούρτι και γεμίστε αυτό το μίγμα με κάθε μερίδα μαρούλι. Μια τέτοια νόστιμη σαλάτα θα πρέπει να σερβίρεται χωριστά με μαλακά μη ανθρακούχα ποτά ή με κοκτέιλ (αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα) στο στυλ σύντηξης.
Σαλάτα με καρπούζι
Μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα με καρπούζι - καρπούζι είναι ένα πολύ χρήσιμο και νόστιμο φρούτο.
Συστατικά:
- gram 300 πολτό καρπούζι?
- 2 νεκταρίνια.
- 3 κίτρινα αχλάδια.
- 2 ακτινίδια.
- 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί.
- ένα ποτήρι γιαούρτι?
- χυμός 1 ασβέστου.
Προετοιμασία:
Ας κόψουμε ένα καρπούζι σε μικρούς κύβους, μήλα και αχλάδια - με μικρά καλαμάρια, νεκταρίνια και ακτινίδιο - με λεπτές φέτες. Συνδεθείτε και