Roll των cookies

Συνταγές χωρίς ψήσιμο - μια πραγματική σωτηρία για την άπειρη ερωμένη ή για εκείνες τις περιπτώσεις που ο χρόνος για το μαγείρεμα λείπει πάρα πολύ. Μια άλλη ρητή έκδοση ενός νόστιμου επιδόρπιο είναι ένα ρολό ζαχαροπλαστικής. Μια νόστιμη και ικανοποιητική προσθήκη στο τσάι θα εξαπλωθεί στους καταναλωτές "με ένα κτύπημα!", Ελέγξτε από την εμπειρία, δοκιμάζοντας τις συνταγές μας.

Ροζ σοκολάτας των cookies

Συστατικά:

• μπισκότο κουλουρακιών - 300 g.
• νερό - 200 ml.
• βούτυρο - 200 g.
• σκόνη κακάου - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ξηροί καρποί - 100 g.
• ζάχαρη - 180 g.
• ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.

Προετοιμασία

Το μπισκότο κουλουρακιών με μπλέντερ ή μύλο κρέατος είναι αλεσμένο σε ψίχουλα. Έτοιμο ψίχουλο αναμειγνύεται με θρυμματισμένα καρύδια και σκόνη κακάου. Το νερό αναμιγνύεται με ζάχαρη και τίθεται σε φωτιά. Κρατήστε το μείγμα σε φωτιά μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Ρίξτε το ζεστό σιρόπι σε ένα μίγμα ξηρών συστατικών και σχηματίστε μια πλαστική ζύμη. Βάζουμε τη βάση των cookies στο ψυγείο.

Ήπιο βούτυρο λευκασμένο με λευκή ζάχαρη και ξύσμα καρύδας. Η ψυχρή ζύμη από το μπισκότο λαμβάνεται από το ψυγείο και τυλίγεται σε ένα λεπτό στρώμα, το φύλλο φιλμ τροφίμων, το οποίο πρέπει να καλύπτεται με βάση μπισκότων πριν από την περιτύλιξη, θα απλοποιήσει τη διαδικασία. Στην τελική στρώση βάσης, απλώστε την κρέμα και την κατανέμετε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Ρίχνουμε ένα ρολό μπισκότων και κακάο και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.

Ρολό από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Συστατικά:

• μπισκότα - 250 g.
• βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κατσαρόλα.
• τυρί κρέμα γάλακτος - 120 g.
• ξηροί καρποί - 50 g;
• σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Τα καρύδια συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο με ένα μπλέντερ. Παρομοίως, κάνουμε το ίδιο με τα cookies. Εάν είναι επιθυμητό, ​​σκόνη κακάο μπορεί να προστεθεί στο μίγμα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Γεμίστε το ψίχουλο με 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό ή σιρόπι. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονιάκ ή μπέρμπον. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη από το μπισκότο και αφήνουμε να παραμείνει στο ψυγείο.

Εν τω μεταξύ, ας ασχοληθούμε με την πλήρωση. Τυρίστε τυρόπηγμα με συμπυκνωμένο γάλα με μπλέντερ. Η προκύπτουσα κρέμα τυριού διανέμεται με βάση ένα μπισκότο, το οποίο πρώτα πρέπει να τυλίγεται σε ένα φύλλο τροφίμου. Βάζουμε τη βάση του μπισκότου σε ρολό και αφήνουμε να παραμείνει στο ψυγείο για 20-30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Αν θέλετε να συμπληρώσετε την πλήρωση του ρολού, μπορείτε να κόψετε marshmallow, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα ή μαρμελάδα μούρων.