Γεμιστό ψωμί - μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ, ένα πλούσιο πρωινό ή δείπνο, εάν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε πιο περίπλοκα γαστρονομικά πιάτα. Η πλήρωση μπορεί να είναι μια ποικιλία που αντιστοιχεί στις προτιμήσεις γεύσης ή σε διάφορα σχετικά προϊόντα.
Πώς να φτιάξετε γεμιστό ψωμί;
Το γεμιστό ψωμί για τη βελτίωση της γεύσης συχνά ψήνεται στο φούρνο ή αποστέλλεται με γέμισμα για αρκετά λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Ο κύλινδρος πρέπει να κόβεται κατά το ήμισυ κατά μήκος, απέναντι ή απλώς να κόβεται η κορυφή και να απομακρύνεται το μέρος του πολτού, αφήνοντας το στρώμα κοντά στο φλοιό περίπου ένα εκατοστό πάχος.
- Μερικοί από τους πολτούς προστίθενται στο γέμισμα ή χρησιμοποιούνται για μαγειρική κοτολέτες ή άλλα πιάτα.
- Τις περισσότερες φορές για την παρασκευή σνακ χρησιμοποιούνται προϊόντα λουκάνικου οποιουδήποτε είδους, βραστό ή ψημένο κρέας, συμπληρώνοντας την κοπή με τριμμένο τυρί.
- Οι λάτρεις των ψαριών όπως γεμιστό ψωμί με κονσερβοποιημένα ή ελαφρώς αλατισμένα φιλέτα ψαριών.
Μπαστούνι γεμιστό με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο
Ετοιμάστε ένα γεμιστό ψωμί στο φούρνο με τυρί και ζαμπόν ή λουκάνικο θα είναι μέσα σε λίγα λεπτά, ειδικά εάν όλα τα συστατικά για το γέμισμα είναι κοντά σας. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε το χυμό, το σνακ και, σε αυτή την περίπτωση, θα αποδειχθεί νόστιμο και ορεκτικό. Στο γέμισμα μπορούν να προστεθούν χόρτα, τηγανητά λαχανικά.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- ζαμπόν - 400 g.
- τυρί - 150 g.
- ντομάτες - 1-2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Κόψτε την άκρη του καρπού, ξύστε την εσωτερική σάρκα, λιπάνετε το προπλάσμα με λάδι.
- Ζαμπόν και ντομάτα, προσθέτουμε χόρτα, 2/3 τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε.
- Γεμίστε το ψωμί ψωμιού με μια μάζα, πασπαλίστε τα υπολείμματα τυριού πάνω.
- Ψήστε ένα γεμιστό ψωμί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
Γεμιστό ψωμί με ρέγγα - συνταγή
Εάν δεν θέλετε να ενεργοποιήσετε το φούρνο, ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε ένα γεμιστό ψωμί με ρέγγα. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αρμονικό συνδυασμό ψαριών με βούτυρο και κρεμμύδια. Εάν είναι επιθυμητό, το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί με ψιλοκομμένα πράσινα φτερά ή ασκαλώνια, τα οποία θα μαλακώσουν κάπως τη γεύση και θα το κάνουν πιο ευαίσθητο.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- ρέγγα - 300 g.
- βούτυρο - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 50 γραμμάρια.
- αλάτι, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια.
Προετοιμασία
- Κόβουμε το καρβέλι, ξύνουμε το ψίχουλο, το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα βότανα και λιωμένο βούτυρο.
- Προσθέστε τα φιλέτα ρέγγας σε φέτες, αυγά, αλατισμένα καρότα.
- Γεμάτο με μια μάζα κενού στο ψωμί, βάζετε τα δύο μισά μαζί, τυλιγμένα σε φιλμ.
- Τοποθετήστε το γεμιστό ψωμί της ρέγγας για 2 ώρες στο ψυγείο.
Μπάτον γεμιστά με κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Γεμιστό ψωμί - μια συνταγή που είναι εύκολο να εκτελεστεί με την παρουσία ψαριών ή κονσερβοποιημένου κρέατος. Συνοδεύει μπορεί να είναι βραστά αυγά, φέτες γλυκό βουλγαρικό πιπέρι, αλατισμένες ρίζες με κρεμμύδια και χωρίς, όλα τα είδη των φρέσκα χόρτα και τα πρόσθετα με τη μορφή τριμμένο σκληρό τυρί ή φέτες μαλακά fused.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα - 1 κουτί?
- βούτυρο - 100 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια και άνηθο - 1 μάτσο.
- καρότα και γλυκές πιπεριές - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το ψωμί, αφαιρέστε το ψίχουλο.
- Στο κομμάτι ψίχου προσθέστε κονσέρβες με χυμό, μαλακό βούτυρο, φέτες χόρτων και βραστά, αλεσμένα αυγά.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τα καρότα, προσθέτουμε στο τέλος του βουλγάρικου πιπεριού, απλώνονται στο γέμισμα, ανακατεύουμε.
- Συμπληρώστε με μια μάζα κενό στα μισά του καρπού, προσθέστε τα μαζί, τυλίξτε τα σε ταινία.
- Τοποθετήστε το γεμιστό ψωμί στο ψυγείο για 2 ώρες.
Ψωμί γεμιστό με λουκάνικα
Γεμισμένο με ψωμί λουκάνικων, όταν πρέπει να καταλάβετε ένα γρήγορο και ικανοποιητικό σνακ και να ταΐσετε το πεινασμένο νοικοκυριό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μπαγκέτα, ένα κλασικό στρογγυλό ή ακόμα και σικάλε ή ψωμί ολικής αλέσεως . Εάν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένες ελιές και να λιπάνετε το ψωμί μέσα στη σάλτσα.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- λουκάνικα - 3 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Κόψτε την κορυφή του ψωμιού, ξύστε το ψίχουλο.
- Βάζετε λουκάνικα, πράσινα κρεμμύδια.
- Προσθέστε το τυρί στο γέμισμα, σπάστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, αναμείξτε, γεμίστε το μίγμα με την κοιλότητα του καρπού.
- Ψήστε το ψωμί γεμιστό στο φούρνο στους 200 βαθμούς 20 λεπτά.
Ψωμί γεμιστό με τυρί
Ψημένο γεμιστό ψωμί στο φούρνο με τυρί μπορεί να σερβιριστεί ως συμπλήρωμα σε μια ελαφριά σαλάτα, άλλα πιάτα και σνακ. Ο βαθμός των πικάντικων και πικάντικων πιάτων μπορεί να ρυθμιστεί μεταβάλλοντας την ποσότητα σκόρδου, φρέσκα ή αποξηραμένα χόρτα ή προσθέτοντας μια πρέζα νιφάδων κόκκινου πιπεριού στο γέμισμα.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 200 g.
- βούτυρο - 150 g.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- μαϊντανός, άνηθος - 0,5 μάτσο.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, τα ψιλοκομμένα χόρτα και το σκόρδο.
- Μπάτον κόπηκε στην περίμετρο, έβαλε τις περικοπές τριμμένο τυρί και έριξε ένα πικάντικο μίγμα βουτύρου.
- Τυλίξτε το φραντζόλα γεμιστό με φύλλο τυριού και βάλτε το για 15 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
- Ξεδιπλώστε το φύλλο και αφήστε το σνακ να καφέ για άλλα 5 λεπτά.
Μπατόν γεμιστό με κοτόπουλο
Για να δημιουργήσετε το ψημένο γεμιστό ψωμί είναι δυνατό με το βραστό κοτόπουλο, το τηγανισμένο κρέας. Το πιο λεπτό σνακ θα προέλθει από κοτόπουλο κιμά, αν υπάρχει διαθέσιμο. Όταν τηγανίζετε το προϊόν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο κοτσάνι σέλινο, κύβους πιπεριάς, κάθε είδους ρίζες ή πράσινα μπιζέλια.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- φιλέτο κοτόπουλου ή παρασκευασμένο κιμά - 50 g.
- τυρί - 100 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- πράσινο - 0,5 δέσμη;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ρίξτε κρεμμύδι και καρότα.
- Προσθέτουμε κιμά, καρυκεύματα, τηγανίζουμε για 10 λεπτά, τρίβουμε κομμάτια.
- Ανακατέψτε το τοστ με το σκόρδο, τα βότανα και το τριμμένο τυρί, γεμίστε το μείγμα με ένα ψωμί, ξύνετε το ψίχουλο εκ των προτέρων.
- Ψήστε ένα ψωμί γεμιστό με κιμά στο φούρνο για 10-15 λεπτά σε 200 μοίρες.
Γεμιστό ψωμί - συνταγή χωρίς ψήσιμο
Για να φτιάξετε γεμιστό ψωμί χωρίς ψήσιμο, είναι δυνατό με οποιαδήποτε γέμιση, προσθέτοντάς το έτσι για χυμώδη σάλτσα με βάση μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, παρασκευασμένη με την προσθήκη πικάντικων μπαχαρικών, σκόρδου, φρέσκου χόρτου. Πριν το σερβίρισμα, το σνακ αφήνεται για 1-2 ώρες για να εγχυθεί και να ενυδατωθεί με χυμούς και αρώματα.
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- βραστό κρέας, λουκάνικο ή ζαμπόν - 300 g.
- λιωμένο τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα και κέτσαπ - 50 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- Ιταλικά βότανα - 1 πρέζα.
- πράσινα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
- Κόψτε το ψωμί, ξύστε το ψίχουλο.
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με κέτσαπ, σκόρδο και βότανα, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από την επιφάνεια του ψωμιού μέσα.
- Κόβετε ζαμπόν, λουκάνικο ή κρέας, προσθέτετε τυρί, πράσινα, γεμίζετε το γέμισμα με ένα ψωμί, ρίχνετε τα στρώματα με τα υπολείμματα της σάλτσας.