Η νόσος της χολόλιθου είναι η διαδικασία σχηματισμού λίθων στη χοληδόχο κύστη ή στους χολικούς αγωγούς και η προέλευση αυτών των λίθων είναι χοληστερόλη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο κύριος στόχος της δίαιτας για τη χολολιθίαση είναι η μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, με την ομαλοποίηση της δίαιτας.
Στη χολολιθίαση, ο ασθενής βιώνει έναν πόνο κοπής, οξύ ή μέτριο (ανάλογα με τον βαθμό της νόσου) σε μισή ώρα, μία ώρα μετά το φαγητό. Ο λόγος είναι ότι για την πέψη των τροφίμων η χοληδόχος κύστη θα πρέπει να απομονώσει τη χολή στο έντερο, αν υπάρχουν πέτρες μέσα σε αυτήν, κάνουν αυτή τη διαδικασία οδυνηρή, προκαλώντας φουσκάλες και λοίμωξη. Ιδιαίτερα επώδυνη είναι αυτή η επίδραση μετά την κατανάλωση λιπαρών και πικάντικων τροφίμων - πιάτα που περιέχουν κορεσμένα λίπη, αιχμηρά μπαχαρικά σηματοδοτούν την ανάγκη να κατανεμηθούν υπερβολικές ποσότητες χολής, αντίστοιχα, η φούσκα πρέπει να αυξηθεί ακόμη περισσότερο σε μέγεθος.
Εξάψεις
Με την επιδείνωση της χολολιθίας, οι πρώτες ημέρες είναι νηστικές, αλλά μόνο υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού. Τη δεύτερη τρίτη ημέρα, συνταγογραφούνται αφέψημα και πολλά πιάτα διατροφής. Και στην πέμπτη έναρξη μια δίαιτα με επιδείνωση της χολολιθίας, η οποία ονομάζεται δίαιτα αριθμός 5. Με τον ίδιο τρόπο, λειτουργεί και η μετεγχειρητική περίοδος. Ο ρόλος της δίαιτας μετά τη χειρουργική επέμβαση με τη χολολιθίαση είναι να παραμείνει στο χειρουργικό όργανο, να τονώσει την απελευθέρωση της χολής στο ελάχιστο, αλλά ταυτόχρονα να κορεστεί το σώμα με όλες τις απαραίτητες ουσίες. Στην πραγματικότητα, με την φαινομενική απλότητα του μενού, που συνθέτουν μια δίαιτα για ένα νεοεισερχόμενο άτομο, δεν είναι εύκολο έργο και μπορεί να το κάνει μόνο εξειδικευμένα. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να συνταγογραφήσετε και να ακυρώσετε διάφορες θεραπευτικές διατροφές, αυτό απειλεί με επιδείνωση.
Μενού
Η δίαιτα στη θεραπεία της χολολιθίας είναι ίσως ακόμη πιο σημαντική στην αποκατάσταση από την απομάκρυνση των λίθων. Μετά από όλα, εάν η επιχείρηση, αφού έλαβε χώρα, μπορεί να ξεχαστεί, τότε η δίαιτα πρέπει να τηρηθεί για αρκετά χρόνια.
Ο στόχος μας είναι να φτιάξουμε ένα μενού που θα μειώσει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης . Για αυτό, διαγράψαμε:
- πλούσιους ζωμούς κρέατος και μανιταριών.
- ζωικά λίπη ·
- αυγά ·
- φρέσκο ψήσιμο.
- άλας ·
- καπνισμένα προϊόντα ·
- σάλτσες ·
- ζάχαρη ·
- σοκολάτα;
- καφέ και κακάο.
- ζαχαροπλαστικής ·
- ζωικά παραπροϊόντα ·
- κολοκύθα και σπανάκι.
- φασόλια ·
- καθώς και πολύ ζεστά και πολύ κρύα πιάτα.
Για να ομαλοποιήσει την κατάσταση του ασθενούς, η διατροφή θα πρέπει να περιέχει διαλυμένη χοληστερόλη. Βρίσκεται σε φυτικά έλαια, ψάρια, βούτυρο, ξινή κρέμα. Θα πρέπει επίσης να πίνετε αλκαλικό μεταλλικό νερό.
Πολύ σημαντική στη διατροφή οι λιποτροπικές ουσίες - δημιουργούν μια ανταλλαγή λιπιδίων. Αυτά περιλαμβάνουν τον γάδο και τη ρέγγα.
Στη χολολιθίαση χρησιμοποιείται μια ειδική διατροφή μαγνησίου με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, καθώς αυτό το στοιχείο βοηθά στην εξάλειψη της χοληστερόλης. Το μαγνήσιο βρίσκεται σε βερίκοκα, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης.
Έτσι, από τι θα είναι 5-6 γεύματα την ημέρα για τον ασθενή:
- παλιό ψωμί?
- λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες φρούτων με προσθήκη δημητριακών,
- γάλα, τυρί, τυρί cottage ?
- ξινή κρέμα - με μέτρο;
- ελαιόλαδο ·
- τα ψάρια του ποταμού και η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θάλασσα, η καλύτερη ρέγγα και ο γάδος σε βραστό, ατμό και ψητή μορφή.
- λαχανικά βραστά, αλεσμένα, με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας και σουφλέ ·
- μαρμελάδα, παστίλι, μαρμελάδα, μέλι?
- πεπόνια, κολοκύθες, καρότα;
- ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και σιμιγδάλι.
- ζυμαρικά?
- μούρα;
- ομελέτες από ασπράδια αυγών.
Συνιστάται μεγάλη ποσότητα πόσιμου νερού, αδύναμο τσάι ή αφέψημα από βότανα. Και όσο για τα μεταλλικά νερά - η ποσότητα και η συχνότητα εισαγωγής μπορεί να καθοριστεί μόνο από έναν γιατρό, τα Borjomi, Truskavetska και Essentuki Νο. 17 είναι κατάλληλα για ασθενείς με χολολιθίαση.