Πώς να παγώσει τα μήλα για το χειμώνα;

Τα κατεψυγμένα λαχανικά και τα φρούτα είναι πολύ πιο χρήσιμα για το σώμα μας από τις διαφορετικές κονσέρβες. Έτσι εάν καταψύχετε ικανοποιητικά τα φρούτα, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την έλλειψη βιταμινών όλο το χειμώνα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να παγώσετε τα μήλα. Κάντε αυτό με διάφορους τρόπους και ποια από τις επιλογές σας εξαρτάται από εσάς. Τα κατεψυγμένα μήλα δοκιμάζουν κάτι σαν ψημένα μήλα, έτσι ώστε να μπορούν να σερβιριστούν στο τσάι αντί για το επιδόρπιο.

Συνταγή για κατεψυγμένα μήλα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Έτσι, χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, ο καρπός πλένεται καλά, καθαρίζεται, κόβει τον πυρήνα και τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια. Μετά από αυτό, βάζουμε τα μήλα σε εμαγιέ πιάτα και στη συνέχεια, με το καπάκι κλειστό, σε μια μικρή φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να το ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε τα μήλα μέχρι να μετατραπούν σε μια ομοιογενή μάζα πουρέ. Τότε το απλώσαμε σε πλαστικά δοχεία, το ψύξαμε, σφίξουμε με μια μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη.

Πώς να παγώσετε φρέσκα μήλα;

Συστατικά:

Προετοιμασία

Σας προσφέρουμε έναν άλλο τρόπο για να παγώσετε τα μήλα: τα ξεπλένουμε, τα στεγνώνουμε, τα κόβουμε σε μικρές λεπτές φέτες, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο αλμυρό νερό και ρίχνουμε λίγο κιτρικό οξύ, χάρη στο οποίο τα κομμάτια μήλων δεν σκουραίνουν. Μετά από περίπου 20 λεπτά, τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα δίσκο από χαρτόνι και βγάλτε τα μέσα στην κατάψυξη. Όταν τα μήλα πάγωσαν, διαχωρίζουμε γρήγορα τα κομμάτια μεταξύ τους και τα στέλνουμε πίσω στην κυψέλη. Μετά από λίγες ώρες, τα μεταφέρουμε με σακουλάκια και τα συνδέουμε πάντα.

Πώς καλύτερα να παγώσουν τα μήλα;

Συστατικά:

Προετοιμασία

Τα μήλα επιλέγουν καλά, χωρίς ζημιά, και αν είναι διαθέσιμα, τότε τα αφαιρούν προσεκτικά. Στη συνέχεια, τα φρούτα πλένονται σωστά, αποξηραίνονται και κόβονται σε τρίμηνα. Αφαιρούμε τους σπόρους και το στέλεχος, τοποθετούμε τα μήλα σε πλαστικές σανίδες κοπής ή μεταλλικούς δίσκους και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Μετά από περίπου 3 ώρες, τα μήλα είναι έτοιμα, τα ρίχνουμε σε σακουλάκια, σφιχτά κολλημένα και αποθηκεύονται στον καταψύκτη.

Πώς να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μήλα;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μήλα με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, το χειμώνα μπορούν να προστεθούν σε πίτες ή σε τυρόπηγμα κατσαρόλας! Εάν τους παγώσετε πάρα πολύ, τότε θα έχετε αρκετές προμήθειες για όλο το χρόνο, μέχρι τη νέα συγκομιδή. Και τότε είναι πολύ βολικό να παρασκευάζουμε κομπόστα - τον Ιούνιο υπάρχει ένα φρέσκο ​​κεράσι, και δεν υπάρχουν ακόμα μήλα, εδώ θα χρειαστείτε παγωμένο. Από τις κατεψυγμένες προμήθειες προετοιμάστε νόστιμες σάλτσες για τηγανίτες, πρωινό κουάκερ και προσθέστε ακόμη και στο κιμά για κοτολέτα και ξινολάχανο. Κάθε ψήσιμο μαζί τους αποδεικνύεται απίστευτα αρωματικό και γευστικό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν παντού: στην παρασκευή ενός ζεστού πιάτου, σάλτσας, μους, γαρνιτούρας σε πάπια, κλπ. Μπορείτε επίσης να κάνετε γρήγορα μια πολτοποιημένη πατάτα για το μωρό σας, και οι βιταμίνες σε κατεψυγμένα μήλα είναι πολύ πιο συντηρημένες από ό, τι σε συγκομιδή φρέσκα φρούτα.

Συστατικά κατεψυγμένων μήλων

Συστατικά:

Προετοιμασία

Γεμίστε τις φέτες μήλου με νερό, ρίξτε τη ζάχαρη στη γεύση, ανακατέψτε και τοποθετήστε την κατσαρόλα στη φωτιά. Μόλις βράσει η κομπόστα, απενεργοποιήστε αμέσως την εστία και αφαιρέστε το ποτό από την πλάκα. Κατόπιν αιτήματος, εκτός από τα μήλα, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα. Θυμηθείτε ότι όσο περισσότερα φρούτα προσθέτετε στην κολοκύθα, τόσο πιο κορεσμένα θα είναι η γεύση και το άρωμά της.