Πίτσα Ποικιλία

Κάτω από το όνομα "pizza assorted" τίποτα σκυρόδεμα δεν κρύβεται. Κατά κανόνα, ανάμικτα σημαίνει είτε έναν εντελώς αυθαίρετο συνδυασμό συστατικών είτε τη διαίρεση της πίτσας σε 4 διαφορετικά τμήματα γεύσης. Και οι δύο αυτές παραλλαγές θα συζητηθούν λεπτομερέστερα κατωτέρω.

Pizza Ποικιλία - συνταγή

Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μια σπιτική ζύμη για να κάνετε μια τέτοια πίτσα, τότε θα σας δώσουμε μια απλή συνταγή παρακάτω, διαφορετικά η αγορά ενός δοκιμαστικού τεμαχίου θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε τη διαδικασία.

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

Για τη γέμιση:

Προετοιμασία

Πριν κάνετε μια ποικιλία πίτσας, βάλτε τη ζύμη σε μια επικάλυψη, για την οποία προηγουμένως αναμεμειγμένο αλεύρι, αλάτι, ζύμη, βούτυρο και ζεστό νερό. Όταν η ζύμη συγκεντρωθεί, καλύψτε το με μια υγρή χαρτοπετσέτα και αφήστε την στην άκρη για μισή ώρα.

Προετοιμάστε τα καλύμματα πίτσας για τα οποία θέλετε να τηγανίζετε τα πιπέρι κομμένα σε πλάκες, να τα χωρίζετε σε κομμάτια ελιάς, να κόβετε το τυρί και το ζαμπόν και επίσης να αποσυναρμολογείτε την καρδιά των αγκινάρων (μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με γλυκές πιπεριές).

Στερεώστε τα χέρια σας και απλώστε τη ζύμη σε μια στρώση και λιπαίνετε με σάλτσα ντομάτας. Τοποθετήστε τις φέτες μοτσαρέλας στην κορυφή. Διαχωρίστε οπτικά την επιφάνεια σε τέσσερα μέρη και τοποθετήστε πάνω από κάθε ένα ξεχωριστό παραγέμισμα. Βάλτε την πίτσα στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Pizza "Sea Sorterment" - συνταγή

Συστατικά:

Προετοιμασία

Λιπάνετε τη βάση για την πίτσα με μπεσαμέλ και καλύψτε με μισό τριμμένο τυρί. Από την κορυφή, διανέμουν κομμάτια ψαριών και θαλασσινών, πριν από την αποστράγγιση του πετρελαίου από το τελευταίο. Πασπαλίστε την επιφάνεια της πίτσας με το υπόλοιπο τυρί και στείλτε τα πάντα στο φούρνο για 15 λεπτά στους 190 ° C.

Συνταγή για πίτσα "Κρέατα Ποικιλία" στο σπίτι

Συστατικά:

Προετοιμασία

Ανακατεύουμε το κιμά και το χωρίζουμε σε μικρές μερίδες. Κάθε μία από αυτές τις μερίδες ρολών και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Λιπάνετε την επιφάνεια της σάλτσας ζύμης, κατανέμουν σε αυτήν το μισό τυρί, στη συνέχεια λεπτές φέτες προϊόντων κρέατος και τηγανητές κεφτεδάκια. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε στους 215 βαθμούς για 15 λεπτά.