Ο καρότο και ο χυμός κολοκύθας είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Ένα ποτήρι αυτού του καταπληκτικού ποτού το πρωί όχι μόνο θα αυξήσει τον τόνο, αλλά θα εμπλουτίσει το σώμα σας με βιταμίνες. Η κολοκύθα - χυμός καρότου είναι χρήσιμη για την όραση, βελτιώνει την ποιότητα του αίματος, βοηθά στην ομαλοποίηση των πεπτικών διαδικασιών. Ας δούμε τρόπους να φτιάξουμε αυτό το μαγικό και υγιεινό ποτό.
Συνταγή για χυμό κολοκύθας-καρότου
Συστατικά:
- λεμόνι - 2 τεμάχια.
- νερό - 2 λίτρα.
- αποφλοιωμένη κολοκύθα - 500 g.
- καρότα - 500 g;
- ζάχαρη - 200 g.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε την κολοκύθα, τρίβουμε τον πολτό σε ένα φρυγανιέρα και πιέζουμε καλά το χυμό. Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται, πάρα πολύ shinkuem σε teurochke και πιέστε το χυμό. Με φλούδες λεμονιού κόψτε το ξύσμα, πιέστε το χυμό. Σε μια μικρή μη οξειδωτική κατσαρόλα ρίξτε τους χυμούς λαχανικών , ρίξτε νερό, βάλτε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
Αναμίξτε καλά τα πάντα και τοποθετήστε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά. Φέρτε το ποτό σε βρασμό και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε μέσω γάζας, ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα, ανασηκώστε γρήγορα και γυρίστε τα ανάποδα. Το τυλίγουμε σε κάτι ζεστό και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Η ποσότητα ζάχαρης και χυμού λεμονιού σε αυτή τη συνταγή μπορεί να ρυθμιστεί μόνο ανάλογα με το γούστο σας.
Χυμός κολοκύθας με καρότα
Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε φυσικό χυμό, επειδή με αυτό αποθηκεύονται όλες οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. Εάν το ποτό υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, τότε μέρος των θρεπτικών ουσιών θα καταρρεύσει αμέσως.
Συστατικά:
- καρότα - 3 τεμάχια.
- κολοκύθα - 200 g.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε αυτό το χυμό είναι απλό στοιχειώδες. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδισμένα καρότα και κολοκύθα κομμένα σε κύβους και αφήστε μέσα από ένα μύλο κρέατος. Έτοιμος χυμός χύνεται σε ένα ποτήρι και αμέσως μεθυσμένος για να πάρει περισσότερες βιταμίνες. Θυμηθείτε ότι όσο μεγαλύτερο είναι το κόστος των ποτών, τόσο λιγότερο χρήσιμο γίνεται.
Χυμοί κολοκύθας και καρότου για παιδιά
Τα καρότα και οι παιδίατροι της κολοκύθας αρχίζουν να εισέρχονται στη διατροφή των παιδιών, ξεκινώντας από 6 μήνες - πρώτα με τη μορφή χυμών, και στη συνέχεια με τα τρόφιμα. Ωστόσο, φροντίστε να σημειώσετε ότι αυτά τα λαχανικά τα οποία τα παιδιά έχουν συχνά αλλεργίες. Επομένως, εισάγετε τους πολύ προσεκτικά, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του μωρού σας.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 300 g.
- καρότα - 300 g.
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή παίρνουμε χυμό από κολοκύθα και καρότα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη για να την δοκιμάσουμε και την βάζουμε στον καυστήρα. Φέρτε το ποτό σε βράση και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε δοχεία και τυλίγεται με καπάκια.
Χυμός κολοκύθας-καρότου για το χειμώνα
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g.
- κολοκύθα - 1 kg.
- καρότα - 500 g;
- νερό - 1 στοιχείο.
- κιτρικό οξύ - 10 g.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται, ψιλοκομμένα και καλύτερα στριμμένα μέσα από ένα μηχανισμό κοπής κρέατος. Η κολοκύθα καθαρίζεται και τεμαχίζεται σε κομμάτια. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Η προκύπτουσα μάζα
Χυμοί κολοκύθας και καρότου με πολτό
Συστατικά:
- αποφλοιωμένη κολοκύθα - 600 g.
- χυμός μήλου - 500 ml;
- καρότα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα βράζει μέχρι να μαλακώσει σε ένα ζευγάρι σε ένα λουτρό νερού ή, προσθέτοντας λίγο νερό, στιφάδο στην πιο αδύναμη φωτιά. Στη συνέχεια, αλέστε τον πολτό με μπλέντερ μέχρι να ληφθούν λεία πατάτα. Με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή, πιέστε το χυμό από τα καρότα και τα μήλα και ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα με πουρέ κολοκύθας. Σε μια μικρή φωτιά, φέρετε τα πάντα στη βράση, αφαιρέστε τον αφρό, χύστε τα σε βάζα και ανασηκώστε τα καπάκια.