Popcorn - καλό και κακό

Στα αγγλικά, η λέξη "roor" έχει δύο σημασίες:

1. Βαμβάκι, πυροβόλησε.
2. Λαϊκό, δημοφιλές.

Και οι δύο αυτές μεταφράσεις αντιστοιχούν πλήρως στις αγαπημένες πολλές λιχουδιές - ποπ κορν ή ποπ κορν.

Οι πρώτοι που θα μάθουν πώς να κάνουν ποπ κορν Αμερικανούς Ινδιάνους. Εκτός από τις εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης, τη θρεπτική αξία και τη χρησιμότητα του αραβοσίτου, αξιολόγησαν το ασυνήθιστο σχήμα των έτοιμων κόκκων. Συνήθιζαν να δημιουργούν κοσμήματα, καθώς και για τελετουργίες μαντείας και μαντείας.

Η χρήση του Popcorn

Σήμερα, το ποπ κορν συνδέεται, πρώτα απ 'όλα, με την παρακολούθηση ταινιών και κινηματογράφων. Αγοράζοντας ένα εισιτήριο για τη σύνοδο του επόμενου καλύτερου πωλητή, παίρνουμε σίγουρα ποπ κορν και γλυκιά σόδα. Ας μάθουμε πόσο χρήσιμο είναι αυτό το φαγητό και πόσο συχνά μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα υπέροχο ποπ κορν.

Το popcorn λαμβάνεται με ταχεία θέρμανση των πυρήνων αραβοσίτου στους 170-180 μοίρες. Αυτός είναι ένας αρκετά ήπιος τρόπος μαγειρέματος, που σας επιτρέπει να σώσετε τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά.

Στο ποπ κορν περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, κυρίως - ομάδα Β. Έτσι, για παράδειγμα, η Β4 - χολίνη, βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τη χοληστερόλη και είναι απαραίτητο για την εργασία των κυττάρων. Άλλες βιταμίνες Β συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου νευρικού συστήματος και είναι υπεύθυνες για τον μεταβολικό ρυθμό.

Το Popcorn είναι πλούσιο σε μικροστοιχεία: ψευδάργυρο, ιώδιο, κάλιο, μαγνήσιο κ.λπ.

Η θερμιδική περιεκτικότητα των πυρήνων καλαμποκιού είναι 325 kcal / 100 g. Με τον όγκο του popcorn αυτό είναι 2 φορές μεγαλύτερο από το μεγαλύτερο κουτί στον κινηματογράφο.

Βλάβη στο ποπ κορν

Και όμως, μην ασχολείστε με το ποπ κορν. Αυτός ο τύπος προϊόντος μπορεί να καταναλωθεί μόνο μία φορά σε 2-3 μήνες.

Ο λόγος έγκειται στον τρόπο μαγειρέματος του ποπ κορν και στα πρόσθετα με τα οποία οι κόκκοι καλαμποκιού έχουν άφθονη γεύση.

Η σύνθεση του popcorn - έτοιμα και ημικατεργασμένα προϊόντα για μαγείρεμα στο σπίτι - περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

1. Λάδι. Για να γίνει το ποπ κορν πιο νόστιμο, παρασκευάζεται σε λάδι. Συχνά είναι δύσκολο να αφομοιωθεί το φοινικέλαιο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου προϊόντος είναι απλά εκτός κλίμακας. Σε ένα μεγάλο κιβώτιο, που πωλείται πριν από την είσοδο στον κινηματογράφο, περιέχει 1250 kcal. Επιπλέον, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι όταν θερμαίνεται, το πετρέλαιο και τα λίπη παράγουν καρκινογόνους παράγοντες που προκαλούν καρκίνο.
2. Αρώματα, σταθεροποιητές, ενισχυτικά γεύσης. Η βλάβη αυτών των προϊόντων και δεν αξίζει να μιλάμε. Θα σας υπενθυμίσουμε μόνο ότι όταν θερμαίνονται, οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία ενισχύονται πολλές φορές.
3. Αλάτι και ζάχαρη. Υπάρχουν πάρα πολλοί από αυτούς στο ποπ κορν.

Όλοι οι παραπάνω παράγοντες αναιρούν όλες τις θετικές ιδιότητες του ποπ κορν.

Είναι δυνατόν να έχετε popcorn σε μια δίαιτα;

Μην αρνούνται τον εαυτό σας την ευχαρίστηση, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα αβλαβές ποπ κορν.

Πραγματικά χρήσιμο μπορεί να είναι μόνο το ποπ κορν, μαγειρεμένο στο σπίτι. Για να το κάνετε νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού και φυσικών μπαχαρικών. Αυτό το ποπ κορν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και χρήσιμο. Μπορεί να συνιστάται σε μικρές ποσότητες ως σνακ κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Για τους οπαδούς των εξωτικών μαθημάτων απώλειας βάρους, δεν συνιστούμε σε καθαρή μορφή μια διατροφή για το ποπ κορν. Αλλά για να αντικαταστήσει το ψωμί ποπκόρν είναι αρκετά πιθανό: νόστιμο, ικανοποιητικό και πολύ λιγότερο θερμιδικό.

Ωστόσο, θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι στη διατροφή μπορεί να περιλαμβάνεται μόνο ελαφρώς αλατισμένο ή φρέσκο ​​ποπ κορν, αφού το γλυκό ποπ κορν περιέχει υπερβολικά πολλές θερμίδες.

Το πλεονέκτημα της ενσωμάτωσης του popcorn στο μενού διατροφής είναι επίσης σε υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες , γεγονός που θα βοηθήσει τον καθαρισμό των εντέρων και την ομαλοποίηση της πέψης.